本发明公开了一种碳材料催化氧化取代的芳香类化合物生成酮或酯的方法，所述方法，采用的催化剂为酵母菌衍生的氮、磷、氧共掺杂的碳材料，采用无溶剂体系，采用氧气作为氧化剂，取代的芳香类化合物为单环芳香类化合物和稠环芳香类化合物。本发明首次使用酵母菌作为热解前体制备氮、磷、氧共掺杂的碳材料催化剂，酵母菌为生物质材料，可再生，通过酵母菌繁殖可以实现大规模制备，廉价易得。以往文献报道的杂原子掺杂碳材料的制备方法需要使用不可再生的化石原料作为热解前体，并且这类热解前体需要复杂的合成过程，合成中需要昂贵的模板剂、活化剂等。