本发明实施例涉及核燃料领域，具体涉及一种含碳化物‑难熔金属包覆层的包覆燃料颗粒及其制备方法。本发明实施例提供的包覆燃料颗粒，包括陶瓷燃料核芯及在所述陶瓷燃料核芯外依次包覆的疏松层、内过渡层、碳化物包覆层、外过渡层和难熔金属包覆层。本发明实施例提供的包覆燃料颗粒，为全新设计的引入了难熔金属包覆层的包覆燃料颗粒，为陶瓷‑金属复合层结构，与金属基体的相容性好，热导率高，综合力学性能强，可抵抗塑性变形，抗摩擦磨损，并可在极高温下服役，拓宽了包覆燃料颗粒的应用领域，为下一代新型核能系统燃料元件的制备提供技术储备；并且，可简化包覆燃料颗粒弥散在基体中的制备过程。