Invention Publication
- Patent Title: 降低乳脂肪的饱合脂肪酸含量的方法,获得的制品以及其应用
- Patent Title (English): METHOD FOR REDUCING THE SATURATED FATTY ACID CONTENT OF MILK FAT, PRODUCTS OBTAINED AND APPLICATIONS THEREOF
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Application No.: CN201611024867.6Application Date: 2008-10-24
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Publication No.: CN106753776APublication Date: 2017-05-31
- Inventor: D·戴尔曼斯
- Applicant: 考曼公司
- Applicant Address: 比利时戈伊
- Assignee: 考曼公司
- Current Assignee: 考曼公司
- Current Assignee Address: 比利时戈伊
- Agency: 北京纪凯知识产权代理有限公司
- Agent 王永伟; 刘明
- Priority: 07119534.1 20071029 EP
- Main IPC: C11B3/00
- IPC: C11B3/00 ; C11B3/12 ; C11B7/00 ; C11C3/10 ; A21D2/16 ; A23C9/15 ; A23C13/12 ; A23C19/05 ; A23D7/00 ; A23D9/04
Abstract:
本发明涉及用于降低乳脂肪的饱和脂肪酸含量的方法，包括降低的饱和脂肪酸含量的乳脂肪——其优选地通过本发明的方法获得，以及涉及包含所述脂肪的食物组合物。
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