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Invention Publication
CN104981165A 生产β-酪蛋白组合物和相关产品的方法 无效 - 驳回

生产β-酪蛋白组合物和相关产品的方法
Abstract:
本发明涉及一种生产含有β-酪蛋白的组合物的方法、以及可通过此类方法获得的产品。更具体地，本发明涉及一种生产β-酪蛋白组合物的方法，该方法首先在高于20摄氏度的温度下使用受控的微滤、接着是将该渗余液冷却至0-15摄氏度并且对该冷却的组合物进行第二微滤，得出含有β-酪蛋白的渗透液。
Abstract(English):

The present invention pertains to a method of producing beta-casein-containing compositions and products obtainable by such methods. More particularly, the invention pertains to a method of producing beta-casein compositions using controlled microfiltration first at a temperature higher than 20 degrees C, followed by cooling of the retentate to 0-15 degrees C and a second microfiltration of the cooled composition resulting in beta-casein containing permeate.

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