糖基化改造提高脂肪酶表达的方法、突变酶及其应用
摘要:
本发明公开了糖基化改造提高脂肪酶表达的方法、突变酶及其应用,属于酶工程领域。本发明是将米根霉脂肪酶的前导肽序列进行N-糖基化突变,将SAS和/或NT氨基酸分别改造为N-糖基化位点NGT和/或NLT,得到的突变体酶proROLA、proROLB、proROLAB的胞外蛋白浓度分别比未进行糖基化的proROL提高了211%、188%、233%,发酵罐培养时酶活分别达到8210U·mL-1、8457U·mL-1和9366U·mL-1,而未突变的proROL的胞外酶活几乎为零。本发明的米根霉脂肪酶具有显著提高的脂肪酶酶活,可以应用于食品、化工及生物能源等领域。
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