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发明授权
CN104411177B 用于降低食品产品中致病微生物的计数的组合物和方法 有权 转让

用于降低食品产品中致病微生物的计数的组合物和方法
摘要：
本发明公开了在食品产品例如即食肉类和家禽产品中减少致病微生物数量的组合物和方法。在各种实施方案中，所述组合物和方法包含添加有一种或多种精油的抗菌组合物。
摘要（英）：

Compositions and methods for lowering counts of pathogenic microorganisms in food products such as ready to eat meat and poultry products are disclosed. In various embodiments, the compositions and methods comprise antimicrobial compositions with one or more essential oils added.

公开/授权文献
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