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公开(公告)号：CN106028833A
公开(公告)日：2016-10-12
申请号：CN201480051698.8
申请日：2014-08-20
Applicant: 埃塞尔吉技术有限责任公司
IPC: A23L2/00
Abstract: 本发明描述了使用无磷酸盐的天然成分用于稳定化在肉制品中的水分的组合物和方法。
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公开(公告)号：CN104411177B
公开(公告)日：2018-03-23
申请号：CN201380019238.2
申请日：2013-02-19
Applicant: 埃塞尔吉技术有限责任公司
IPC: A23B4/14
CPC classification number: A23B4/20 , A01N25/02 , A01N31/02 , A01N31/08 , A01N37/02 , A01N37/36 , A01N37/42 , A23B4/12 , A23B4/14 , A23L3/3472 , A23L3/3517 , A23L13/428 , A23L13/72 , A23V2002/00 , A23V2250/00 , A23V2250/02 , A23V2250/044 , A23V2250/21 , A23V2200/10
Abstract: 本发明公开了在食品产品例如即食肉类和家禽产品中减少致病微生物数量的组合物和方法。在各种实施方案中，所述组合物和方法包含添加有一种或多种精油的抗菌组合物。
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公开(公告)号：CN104411177A
公开(公告)日：2015-03-11
申请号：CN201380019238.2
申请日：2013-02-19
Applicant: 埃塞尔吉技术有限责任公司
IPC: A23B4/14
CPC classification number: A23B4/20 , A01N25/02 , A01N31/02 , A01N31/08 , A01N37/02 , A01N37/36 , A01N37/42 , A23B4/12 , A23B4/14 , A23L3/3472 , A23L3/3517 , A23L13/428 , A23L13/72 , A23V2002/00 , A23V2250/00 , A23V2250/02 , A23V2250/044 , A23V2250/21 , A23V2200/10
Abstract: 本发明公开了在食品产品例如即食肉类和家禽产品中减少致病微生物数量的组合物和方法。在各种实施方案中，所述组合物和方法包含添加有一种或多种精油的抗菌组合物。
