一种豆制品的保湿方法
摘要:
本发明属于食品加工领域,尤其涉及一种豆制品的保湿方法,其特征在于:在豆制品原料中的加入原浆果冻均匀搅拌,其重量百分比为1.2%,本发明的有益效果是:方法简单,成本低、保湿时间长,易于实现规模化生产。
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