一种提神健脑饮料及制备方法，由以下物质按质量份数比组成：含人参总皂甙含量2-7%的人参提取物100-400份；含长春花碱0.1-1%的长春花提取物30-250份，维生素B1，B2，B6各1-2份，维生素C10-30份，维生素E3-10份；粒径分布在70-800nm范围的纳米豆粕3000-10000份；饮用水800-1100万份。将人参提取物溶于饮用水得A液，长春花提取物溶于饮用水得B液，维生素B1、B2、B6、C溶于饮用水得C液；维生素E溶解于80℃的饮用水得D液；将纳米豆粕溶于饮用水，间隔5-20分钟依次加入上述C、D、A、B液，搅拌0.5-12小时，加热至80℃保温1-5分钟，加入饮用水混合均匀，灭菌后无菌灌装。本发明将各活性成分吸附在纳米豆粕上，不易受外界环境件的影响，稳定性大幅提高。