竹炭负载Si-TiO2复合材料的制备方法及其去除低温水中氨氮的方法，它涉及竹炭复合材料的制备方法及其去除水中氨氮的方法。本发明解决了电吸附法和膜过滤法处理成本高，折点加氯法会产生消毒副产物，产生二次污染；生物处理法中的除氨氮菌不适合在气温低的地区使用的问题。制备方法：将低温碳化竹炭粉加入到Si-TiO2粉末与乙醇水溶液的混合液中搅拌，过滤出来后洗涤、焙烧，得到竹炭负载Si-TiO2复合材料；将竹炭负载Si-TiO2复合材料投入到水中搅拌，即可去除低温水中的氨氮。竹炭负载Si-TiO2复合材料对低温水中的氨氮的去除率达到90％以上。可用于水处理领域。