本发明提供的是一种基于非对称双芯光纤的扭转传感器，包括宽谱光源、单模光纤、非对称双芯光纤和光谱分析仪；非对称双芯光纤的两端分别通过光纤锥与第一单模光纤和第二单模光纤的一端连接，构成光纤马赫-泽德干涉仪；第一单模光纤的另一端与宽谱光源连接，第二单模光纤的另一端与光谱分析仪连接。本发明利用非对称双芯光纤将传感臂与参考臂集成在一根光纤中，结构紧凑，可以有效补偿温度变化的影响，提高了系统的稳定性；不需要复杂的光栅写入设备，制作方便，成本低。