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公开(公告)号：CN111096412B
公开(公告)日：2024-04-26
申请号：CN202010050304.4
申请日：2020-01-17
申请人： 漳州众瑞达食品机械有限公司
发明人： 唐金海
摘要： 本发明涉及食品加工设备领域，更具体地说，它涉及一种灌肠类食品的螺旋水煮机，其技术方案要点是：包括水煮箱，所述水煮箱内设置有侧壁均匀间隔镂空的安装筒，所述水煮箱内转动设置有旋转筒，且所述旋转筒轴向穿设于安装筒内，所述安装筒的内壁沿轴线方向固定设置有螺旋导向板，且所述螺旋导向板与旋转筒的外侧壁靠近，所述水煮箱上设置有驱动旋转筒转动的驱动装置，所述水煮箱设置有加热装置。本发明的一种灌肠类食品的螺旋水煮机具有降低人工成本，提高生产效率的优点。
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公开(公告)号：CN109122793B
公开(公告)日：2023-08-25
申请号：CN201811145614.3
申请日：2018-09-29
申请人： 佛山市奥楷机械科技有限公司
摘要： 本发明涉及香肠制作技术领域，尤其涉及一种扎线机牵引调节装置。本发明的扎线机牵引调节装置包括左牵引导向机构，右牵引导向机构，丝杆支撑座，丝杆，第一滑座，第二滑座，丝杆固定座，转动杆和手轮，丝杆为正反牙丝杆，丝杆与第一滑座接触的地方设置有右旋螺纹，丝杆与第二滑座接触的地方设置有左旋螺纹，当丝杆转动时，带动设置于正反牙上的第一滑座和第二滑座相向或反向移动，从而带动左牵引导向机构和右牵引导向机构上的柱销在柱销导向槽中移动，实现左牵引导向机构和右牵引导向机构间距的调整，面板上面还可并排放置2个扎线机牵引调节装置同时工作，本发明的香肠牵引机装置，能够简便调节同步带之间的距离，很好适应不同直径香肠的牵引。
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公开(公告)号：CN116619460A
公开(公告)日：2023-08-22
申请号：CN202310895393.6
申请日：2023-07-20
申请人： 靖江秦香源食品有限公司
发明人： 请求不公布姓名
摘要： 本发明公开了一种全自动肉肠切断机，涉及食品加工技术领域，包括底座，所述底座上固定安装有主电机，所述主电机的输出轴上固定安装有切断轴，所述切断轴上固定安装有滚动柱，所述滚动柱上滑动安装有多个限位盘，所述限位盘上滑动安装有间距滑块，所述间距滑块上转动安装有摆动压杆，所述限位盘上还滑动安装有切断刀，所述切断刀的一端设置有切刀用以切断肉肠，所述切断刀的另一端设置有碰撞倒角用以与摆动压杆接触，所述碰撞倒角的材质为橡胶，本发明通过摆动压杆的摆动驱动切断刀对肉肠进行切割，同时通过改变摆动压杆绕着切断轴轴心转动的周长来改变肉肠切割后的长度。
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公开(公告)号：CN113796407B
公开(公告)日：2023-08-15
申请号：CN202111091724.8
申请日：2021-09-17
申请人： 盐津铺子食品股份有限公司 , 江西盐津铺子食品有限公司
IPC分类号： A22C11/00
摘要： 一种灌肠类食品脱膜装置，包括固定支座、设置在固定支座上脱膜机构，所述脱膜机构包括固定块、设置在固定板底部的内导向杆以及设置在固定板上的脱膜刀片，且脱膜刀片的刀刃位于内导向杆内，从而通过内导向杆能够插入灌肠内使得灌肠内的肉和膜分离，再通过脱膜刀片的刀刃将灌肠的外膜脱掉，进而实现灌肠类食品的脱膜。
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公开(公告)号：CN116172039A
公开(公告)日：2023-05-30
申请号：CN202310233377.0
申请日：2018-02-06
申请人： 新希望六和股份有限公司
IPC分类号： A22C11/00
摘要： 本发明提供了一种肉肠连续切断与封装系统，还包括固定设置在底板上端面且支撑肉肠运动的第一支撑板、设置在第一支撑板前侧且能够将肉肠切断的切断装置以及将切断后的肉肠进行封装的封装装置；切断装置包括夹持肉肠前进的夹持机构、驱动夹持机构运动的驱动机构以及由驱动机构驱动且能够切割肉肠的切割机构；切割机构连接封装装置。本发明能够同时切断若干并行排列的肉肠以及获得长度均一的肉肠，提升了工作效率和降低了工人的劳动强度。
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公开(公告)号：CN109463652B
公开(公告)日：2022-06-21
申请号：CN201811298760.X
申请日：2018-11-02
申请人： 福建舜洋食品有限公司
发明人： 林跃林
摘要： 本发明公开一种经分离而获得均质口感肠产品的制备工艺，包括以下工艺步骤：选料、分离、制备乳化脂、拌料和腌制、灌装、扎孔、烘干和蒸煮、冷却和真空包装；其中肠系列产品的配料为：猪后臀肉10kg，食用盐250g，香辛料350g，亚硝酸盐1g，水100g；通过本制备工艺生产出的肠制品具有口感均匀，不易发生脂肪分离的特点；有利于提升肠制品的品质。
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公开(公告)号：CN110679638B
公开(公告)日：2022-05-24
申请号：CN201910585442.X
申请日：2019-07-01
申请人： 阿尔伯特汉特曼机械制造有限公司
摘要： 本发明涉及用于封闭和/或分离经由香肠颈连接的填充的香肠肠衣的封闭模块和方法，封闭模块包括第一电极和与第一电极相对地定位的第二电极，电极被配置成使得香肠颈可以置于电极之间，并且电极适于相对于彼此且朝向香肠颈移动到使得电流可以从第一电极流入香肠颈且经由香肠颈流入第二电极的程度。
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公开(公告)号：CN113729055A
公开(公告)日：2021-12-03
申请号：CN202111092688.7
申请日：2021-09-17
申请人： 江西盐津铺子食品有限公司 , 盐津铺子食品股份有限公司
摘要： 一种自动脱膜切割设备，包括输送机构、设置在所述输送机构上的脱膜机构和切割机构，所述切割机构包括伺服电机、与所述伺服电机输送轴固定连接的切割刀；所述脱膜机构包括固定板、固定在固定板底部的内导向杆以及固定在固定板上的脱膜刀；且脱膜刀的刀刃位于内导向杆内，从而通过内导向杆能够插入灌肠内使得灌肠内的肉和膜分离，在通过脱膜刀的刀刃将灌肠的外膜破开并脱掉，进而实现灌肠类食品的脱膜。
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公开(公告)号：CN110999940B
公开(公告)日：2021-05-18
申请号：CN201911377841.3
申请日：2019-12-27
申请人： 华南智能机器人创新研究院
摘要： 本发明公开了一种双工位剪肠机构及四工位剪肠装置，该双工位剪肠机构包括进料输送线、分料件以及对称设置在所述进料输送线末端两侧的剪肠组件；剪肠组件包括拍照工位、进给工位、裁切装置和出料口，裁切装置的裁切部位于进给工位和出料口之间；分料件在两侧的拍照工位之间运动；拍照工位的底部设置有旋转轴，拍照工位的上方设置有相机组件；进给工位中设置有朝向或背离所述出料口运动的进给件；该四工位剪肠装置包括两个双工位剪肠机构和移栽机构。在本发明实施例中，该双工位剪肠机构可根据配重需要对腊肠进行自动裁剪，将该四工位剪肠装置应用于腊肠生产线中，能有效提高腊肠生产线的配重效率。
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公开(公告)号：CN112640944A
公开(公告)日：2021-04-13
申请号：CN202110029034.3
申请日：2021-01-11
申请人： 汤子旋
发明人： 汤子旋
IPC分类号： A22C11/00
摘要： 本发明涉及一种食品加工领域，尤其涉及一种针对弯曲型香肠的食品包装预处理装置。本发明的技术问题：提供一种针对弯曲型香肠的食品包装预处理装置。本发明的技术实施方案是：一种针对弯曲型香肠的食品包装预处理装置，包括有支撑框架、固定底座、运行控制屏和正位系统等；固定底座与支撑框架进行固接。本发明达到了可以将杂乱摆放的香肠有序排列，将香肠调节至朝向同一方向，并且将香肠层叠堆放，使香肠处于预包装状态，便于后续对香肠的包装，同时将多组香肠并列摆放分离，可以对香肠进行快速批量包装的效果。
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