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公开(公告)号：CN119233764A
公开(公告)日：2024-12-31
申请号：CN202380043888.4
申请日：2023-05-29
Applicant: 龟甲万株式会社
Inventor： 渡边克美 , 冈部弘美 , 高萩康
IPC: A23L27/50
Abstract: 本发明涉及含有酱油糟并且长径比的平均值为0.85～1的粉末酱油以及包括在向液体酱油中添加酱油糟后对所述液体酱油进行干燥粉末化处理的工序的粉末酱油的制造方法。
