一种灵芝菌丝茶及其制备方法
    2.
    发明公开

    公开(公告)号:CN115428848A

    公开(公告)日:2022-12-06

    申请号:CN202211114990.2

    申请日:2022-09-14

    申请人: 韶关学院

    IPC分类号: A23F3/34

    摘要: 本发明涉及茶梗深加工技术领域。本发明提供了一种灵芝菌丝茶及其制备方法,所述灵芝菌丝茶由包括如下重量份的原料制备:茶梗60~80份、燕麦25~35份、蔗糖0.5~2.5份。本发明的灵芝菌丝茶以茶梗为培养基主料,通过固态发酵培养灵芝菌丝体,快速高效制备灵芝菌丝保健茶,开发一款大众化、多功效、好口感,符合现代饮食潮流的新型保健茶产品。该产品将灵芝和茶的保健功能有机融合,将茶文化和灵芝文化完美结合,实现茶梗的深度开发、变废为宝。