公开(公告)号：CN219270005U

公开(公告)日：2023-06-30

申请号：CN202320392680.0

申请日：2023-03-06

申请人： 辽宁农业职业技术学院

发明人： 高鲲 ,  姜云龙 ,  杜明泽 ,  赵子健 ,  张慧

IPC分类号： A22C7/00 ,  A22C5/00

摘要： 本实用新型提供了一种肉丸成型装置，所属食品加工技术领域，包括：底座、搅拌箱、成型箱、输料绞龙、安装板、切割机构、接料箱和喷水机构；搅拌箱的顶部和底部分别设有进料口和出料口，且搅拌箱固定在底座上；成型箱设置在底座上，且成型箱与出料口相连通；输料绞龙与成型箱转动连接，且至少部分输料绞龙嵌入成型箱内；安装板固定在成型箱的一侧开口处，安装板上贯穿设有成型口，且输料绞龙与成型口位置相对；该装置通过输料绞龙和切割机构相配合，实现肉馅均匀出料，并将塑形后的肉馅切断得到肉丸，实现连续生产的作用，并通过喷水机构减小肉馅的粘性，便于将肉馅切断得到肉丸，且避免肉丸掉落时粘连在一起，以便于收集。

公开(公告)号：CN216438532U

公开(公告)日：2022-05-06

申请号：CN202122883084.6

申请日：2021-11-23

申请人： 辽宁农业职业技术学院

发明人： 高鲲 ,  徐凌 ,  赵子健 ,  张海涛 ,  贾金辉 ,  姜云龙

IPC分类号： A23P30/10

摘要： 本实用新型涉及糕点制作装置技术领域，尤其涉及一种用于糕点制作的压模装置。其主要针对现有的模具需要人工进行手动压制，并通过人工手动脱模，从而难以达到简单操控的问题，提出如下技术方案：包括加工设备本体，所述加工设备本体内开设有空腔，所述空腔的顶部内壁安装有推杆电机，所述推杆电机的输出端连接有连接杆一，所述连接杆一的另一端转动连接有滑块，所述滑块上还转动连接有连接杆二，所述连接杆二的另一端铰接连接有滑套，所述滑套内贯穿设有滑杆。本实用新型结构新颖紧凑，糕点加工的自动化提高，减少人工劳动量的参与，糕点加工效率提升，便于为成型后的糕点脱模，适合高效的糕点制作，适合推广使用，主要应用于糕点的制作。