公开(公告)号：CN107712149A

公开(公告)日：2018-02-23

申请号：CN201711036176.2

申请日：2017-10-30

Applicant: 贵州大学

Inventor： 安华明 ,  曾靖雯 ,  鲁敏 ,  安红卫

IPC: A23F3/14

CPC classification number: A23F3/14

Abstract: 本发明提供一种刺梨花茶的制作工艺，其将采摘的刺梨鲜花花瓣依次进行萎凋、手工杀青、冷揉等步骤，冷揉后以0.6～1.5:1比例的刺梨花瓣和绿茶茶坯进行拌和2～6小时，再通过烘干机多次干燥和揉捻，制得成品刺梨花茶。以解决传统花茶花量消耗大，但是成品茶中却没有花或花量极少，造成了花茶的浪费，耗时长，人力消耗大，同时，刺梨鲜花色泽鲜艳，经过和茶叶混合加工及各种操作后色泽易劣变的问题。本发明属于茶叶改良技术领域。

公开(公告)号：CN107616278A

公开(公告)日：2018-01-23

申请号：CN201711039846.6

申请日：2017-10-30

Applicant: 贵州大学

Inventor： 安华明 ,  曾靖雯 ,  鲁敏 ,  安红卫

IPC: A23F3/34

Abstract: 本发明提供一种刺梨花叶茶的生产工艺，将采摘的刺梨嫩叶和花瓣摊晾，通过茶叶炒锅以220℃、4min和110-150℃、2min的条件分别对叶、花进行杀青，然后将花叶分别以1:1、1:0.7或1:0.4的比例进行均匀混合，置于理条机杀青槽内做形，最后置于干燥机内干燥，直到干燥完成，干燥完成的标志为梗易折断，含水量在5％-6％，最后摊放冷却至室温包装好储存。以解决数量巨大的刺梨叶、花资源未得到有效利用而造成大量的浪费的问题。本发明属于茶叶改良技术领域。