公开(公告)号：CN107057843A

公开(公告)日：2017-08-18

申请号：CN201611204549.8

申请日：2016-12-23

Applicant: 西安中粮工程研究设计院有限公司

Inventor： 杜宣利 ,  杨帆 ,  李永生 ,  杨帆 ,  娄艳坤 ,  唐佳芮 ,  张羽宵

IPC: C11B3/00 ,  C11B3/12 ,  C11B3/16

CPC classification number: C11B3/001 ,  C11B3/008 ,  C11B3/12 ,  C11B3/16

Abstract: 本发明公开了一种萝卜籽冷榨油的精制方法，该方法采用半连续精制工艺、中温水化脱胶、连续真空闪蒸脱水、多次结晶过滤，去除了毛油中的有害物质、提高了萝卜籽油的品质、保持萝卜籽油的风味及营养成分。本发明制备的冷榨萝卜籽油品质高，油脂活性物质含量高，油的浊点温度低，具有广泛的推广价值。