公开(公告)号：CN111423933A

公开(公告)日：2020-07-17

申请号：CN202010183441.5

申请日：2020-03-16

Applicant: 西南林业大学

Inventor： 李雪瑞 ,  李宏 ,  田浩 ,  李帅佳 ,  王军民

IPC: C11B1/02 ,  C11B1/04 ,  C11B1/10 ,  C11B3/00 ,  C11B3/16

Abstract: 本发明属于松露油提取技术领域，公开了一种松露油的超临界提取方法，新鲜松露切片后进行预处理，对预处理后的松露原料进行干燥粉碎，将松露粉转入超临界萃取釜中，采用二氧化碳为超临界流体，乙醇为夹带剂进行萃取分离，收集提取物后放入冷冻室进行冷冻处理，冷冻后对提取物进行离心，收集上清液弃掉沉淀物，提取物经减压处理后分离出松露油。本发明提供的松露油的提取方法不使用正己烷、石油醚等有机溶剂故可以解决有机溶剂的残留问题同时可以实现松露油有效提取，提取温度始终控制在60℃以下可以有效减少松露油中热敏感营养成分的损失，得到的松露油质量佳、稳定性好。