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公开(公告)号：CN101949877A
公开(公告)日：2011-01-19
申请号：CN201010275565.2
申请日：2010-09-08
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: G01N27/06
Abstract: 本发明公开了一种基于电导率的食用油酸值的测定方法，该方法利用电导率仪作为检测工具。测定时，将一定低浓度碱液按一定混合比例与油样充分混合、静置分层，然后测定碱液层电导率，通过碱液层电导率的变化值，利用模型预测食用油酸值。测定步骤分为模型建立、模型验证、盲样验证、模型预测应用等。方法应用简便、无需使用有毒的有机溶剂。可根据实际检测要求调整油碱混合比例以满足不同酸值测定范围和精度要求，是一种食用油酸值测定的新方法。
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公开(公告)号：CN101880624A
公开(公告)日：2010-11-10
申请号：CN201010209711.1
申请日：2010-06-18
Abstract: 本发明涉及一种果醋发酵方法，具体涉及一种仁用杏果肉酿制果醋的方法，主要包含采摘仁用杏果实、去核破碎果肉、调整含糖量、加果胶酶和酵母发酵、浆渣分离、酒化醪成分调整及二次发酵、醋酸发酵、果醋澄清、成分调整、过滤杀菌获取果醋；本发明通过将果实原料粉碎，调整总含糖量并在密闭环境下进行酒精发酵状态保藏，使原料贮藏期达一年以上，有效地解决了果醋生产中原料季节性强、集中供应、不能储存、不能常年供应的技术难题；本发明有效解决了目前固态法和前液后固等仁用杏果肉酿制果醋工艺中产品风味酸涩的技术难题，实现了仁用杏果肉的资源化利用。
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公开(公告)号：CN113252762A
公开(公告)日：2021-08-13
申请号：CN202110393471.3
申请日：2021-04-13
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: G01N27/447 , G01N1/28 , G01N1/34
Abstract: 本发明提供了一种特级初榨橄榄油掺假橄榄果渣油的快速检测方法，该方法的具体步骤包括清洗电极测试杯，准备待测样品，测定待测样品的峰值电流值，计算并获得待测样品中橄榄果渣油的含量。本发明的检测方法中采用反转电极法测定待测样品的峰值电流值，在测定峰值电流值前对待测样品进行了过滤除杂和超声脱气的预处理。相比于普通电极法，反转电极法测得的峰值电流值更为准确，过滤除杂可以滤除样品中的微小不溶性杂质颗粒，降低其对测定的干扰，超声脱气可有效脱除样品中的微小气泡，增强液体的渗透力，降低测定误差。本发明的检测方法操作简便，检测时间短，在兼顾检测准确性、精确性时和快捷性的同时降低了检测成本。
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公开(公告)号：CN102854228B
公开(公告)日：2014-06-11
申请号：CN201210324117.6
申请日：2012-09-04
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: G01N27/06
Abstract: 本发明公开了一种食用油过氧化值测定方法，该方法利用电导率仪作为检测工具。测定时，在室温条件下，称取一定量的食用油样品，加入一定量异辛烷和浓盐酸，混合均匀，加入饱和碘化钾溶液，振荡后，立即加入一定量蒸馏水稀释一定比例，振荡后静置时间，用电导率仪测定混合水相的电导率值。并同时测定空白对照组电导率值，计算待测样品的电导率变化值，利用电导率变化值与油样过氧化值的关系来测定食用油的过氧化值。测定步骤分为模型建立、模型验证、盲样验证、模型预测应用等。方法应用简便、有机溶剂使用量少。可根据实际检测要求调整蒸馏水的稀释比例以满足不同过氧化值测定范围和精度要求，是一种食用油过氧化值测定的新方法。
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公开(公告)号：CN101993847B
公开(公告)日：2012-09-26
申请号：CN201010515946.3
申请日：2010-10-22
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种新的细菌纤维素菌株，该细菌纤维素菌株命名为细菌纤维素菌株M438（Gluconacetobacter.sp.M438），在中国普通微生物菌种保藏中心的保藏号为CGMCC No.3917。该菌株由荞麦醋醪中分离筛选、高压诱变获得，经鉴定是Ga.hansenii的亚种，是一株新的细菌纤维素菌株，其纤维素产量可高达40g/100mL培养基。具有高产、稳产特性，该菌种于2010年6月10日保藏于中国普通微生物菌种保藏中心。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113086397A
公开(公告)日：2021-07-09
申请号：CN202110256500.1
申请日：2021-03-09
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明提供了一种延缓核桃油氧化的包装，包括防紫外自立袋，防紫外自立袋的内壁上设置有一层抗氧化涂层；防紫外自立袋分为外层和内层，外层为成膜树脂与纳米级二氧化钛混合物制成的涂层，内层为聚乙烯层；防紫外自立袋的口部设置有单向止逆阀。本发明的包装密封性好，使包装内油脂“只出不进”，有效地减少包装内油脂与空气接触的机会，且包装内部抗氧化剂涂层能在油脂贮藏的过程中不断释放出抗氧化剂，以进一步延缓油脂的氧化，对包装的核桃油能起到抗氧化的作用，可以有效地防止核桃油发生氧化酸败，能有效延长核桃油的保质期和货架期。
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公开(公告)号：CN101949877B
公开(公告)日：2012-08-29
申请号：CN201010275565.2
申请日：2010-09-08
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: G01N27/06
Abstract: 本发明公开了一种基于电导率的食用油酸值的测定方法，该方法利用电导率仪作为检测工具。测定时，将一定低浓度碱液按一定混合比例与油样充分混合、静置分层，然后测定碱液层电导率，通过碱液层电导率的变化值，利用模型预测食用油酸值。测定步骤分为模型建立、模型验证、盲样验证、模型预测应用等。方法应用简便、无需使用有毒的有机溶剂。可根据实际检测要求调整油碱混合比例以满足不同酸值测定范围和精度要求，是一种食用油酸值测定的新方法。
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公开(公告)号：CN102221533B
公开(公告)日：2012-08-08
申请号：CN201110154074.7
申请日：2011-06-09
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: G01N21/33
Abstract: 本发明公开了一种基于紫外光谱的花生油掺伪定量检测方法，该方法利用紫外分光光度计作为检测工具。测定时，将石油醚按一定混合比例与油样充分混合，以石油醚为参比，利用花生油与其他食用油紫外光谱特征吸收峰的不同，测定特征波长处吸光值并与已知花生油掺伪量建立模型，再用模型预测待测花生油掺伪量。测定步骤分为模型建立、模型验证、模型应用等。该方法操作简单、快速、无需复杂的样品预处理且精密度较高，仪器价格低廉，便于推广应用，是一种花生油掺伪检测的新方法。
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公开(公告)号：CN102221533A
公开(公告)日：2011-10-19
申请号：CN201110154074.7
申请日：2011-06-09
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: G01N21/33
Abstract: 本发明公开了一种基于紫外光谱的花生油掺伪定量检测方法，该方法利用紫外分光光度计作为检测工具。测定时，将石油醚按一定混合比例与油样充分混合，以石油醚为参比，利用花生油与其他食用油紫外光谱特征吸收峰的不同，测定特征波长处吸光值并与已知花生油掺伪量建立模型，再用模型预测待测花生油掺伪量。测定步骤分为模型建立、模型验证、模型应用等。该方法操作简单、快速、无需复杂的样品预处理且精密度较高，仪器价格低廉，便于推广应用，是一种花生油掺伪检测的新方法。
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公开(公告)号：CN101993847A
公开(公告)日：2011-03-30
申请号：CN201010515946.3
申请日：2010-10-22
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种新的细菌纤维素菌株，该细菌纤维素菌株命名为细菌纤维素菌株M438（Gluconacetobacter.sp.M438），在中国普通微生物菌种保藏中心的保藏号为CGMCCNo.3917。该菌株由荞麦醋醪中分离筛选、高压诱变获得，经鉴定是Ga.hansenii的亚种，是一株新的细菌纤维素菌株，其纤维素产量可高达40g/100mL培养基。具有高产、稳产特性，该菌种于2010年6月10日保藏于中国普通微生物菌种保藏中心。
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