一种共轭亚油酸生产菌的筛选方法

    公开(公告)号:CN108893413A

    公开(公告)日:2018-11-27

    申请号:CN201810802197.9

    申请日:2018-07-20

    Abstract: 本发明为一种共轭亚油酸生产菌的筛选方法,其通过创造筛选压力实现共轭亚油酸生产菌的高效筛选,筛选过程目的性强、工作量少且筛选结果阳性率高。得到的共轭亚油酸生产菌产量高且产物活性强。同时,也不需要对菌株进行复杂的基因工程改造,过程简单易行且成本较低。本发明采用的技术方案为:在菌源扩大培养过程中,向培养基加入含亚油酸的物质和油脂乳化剂,并逐步提高其浓度,最后通过菌株分离纯化,获得共轭亚油酸生产菌株。

    一种水果蒸馏酒增香酿造方法
    4.
    发明公开

    公开(公告)号:CN113755287A

    公开(公告)日:2021-12-07

    申请号:CN202111141424.6

    申请日:2021-09-28

    Abstract: 本发明涉及酿酒技术领域,尤其是涉及一种水果蒸馏酒增香酿造方法。其通过调整工艺条件,从而调控发酵体系中的氧化还原电位,使酿酒微生物产生更多的有益香气物质,从而提高水果蒸馏酒的香气质量。本发明采用的技术方案为:在水果蒸馏酒的酒精发酵过程中,通过调整工艺操作,从而调控发酵体系中的氧化还原电位,促进酿酒微生物合成更多的有益香气物质,提升水果蒸馏酒的香气质量。

    一种类丁二酸酯生产菌的筛选方法

    公开(公告)号:CN110241024A

    公开(公告)日:2019-09-17

    申请号:CN201910509457.8

    申请日:2019-06-13

    Abstract: 本发明为一种类丁二酸酯生产菌的筛选方法,其以培养基中丁二酸酯为筛选压力,使目标菌株逐渐富集,分离纯化富集后的菌群得到目标菌株,再测定其类丁二酸酯生产能力,得到类丁二酸酯生产菌。本发明采用的筛选方法为:在菌源扩大培养过程中,以类丁二酸酯作为培养基的唯一碳源,并逐步提高其浓度,最后通过菌株分离纯化,获得单菌落,检测获得的菌株的类丁二酸酯生产能力,获得类丁二酸酯生产菌株。本发明有助于提高筛选类丁二酸酯高产菌的机率,简化操作步骤,降低工作量,提高筛选效率。本发明为类丁二酸酯生产菌的筛选提供了简单高效的新技术。

    一种葡萄酒酒精蒸馏装置

    公开(公告)号:CN217025893U

    公开(公告)日:2022-07-22

    申请号:CN202122670480.0

    申请日:2021-11-03

    Abstract: 本实用新型一种葡萄酒酒精蒸馏装置,包括蒸馏釜,蒸馏釜底部设置有加热管,蒸馏釜外侧固接第一转动电机,第一转动电机的转轴置于蒸馏釜内,第一转动电机的转轴上设有搅拌叶,发酵罐通过进液管与蒸馏釜连接,发酵罐外侧固接第二转动电机,第二转动电机的转轴置于蒸馏釜内,第二转动电机的转轴上设有搅拌叶,冷凝管入口端与蒸馏釜通过连接管连接,回收釜与冷凝管的出口端连接。本发明利用发酵罐二次发酵,将回收来的葡萄酒再次进行发酵,让其含有的果糖、葡萄糖等糖类物质经酵母的分解转化为酒精之后,再对二次发酵液进行蒸馏操作,最终得到的回收液中酒精的浓度高,并且本发明最终得到的酒精产量也多于传统单次蒸馏方式得到的酒精产量高。

    微氧添加式葡萄酒酿造装置

    公开(公告)号:CN216337523U

    公开(公告)日:2022-04-19

    申请号:CN202122731972.6

    申请日:2021-11-09

    Abstract: 本实用新型公开一种微氧添加式葡萄酒酿造装置,包括酿造罐、固定组件、螺纹杆、滑杆和限位组件,本实用新型能够通过在酿造罐顶部安装第一螺纹套,在顶盖底部安装第二螺纹套,在第二螺纹套外壁转动连接有内螺纹套,通过第一螺纹套与第二螺纹套贴合,转动内螺纹套,使内螺纹套向下移动并覆盖第一螺纹套与第二螺纹套的接口处,将顶盖固定在酿造罐顶部,通过将螺纹杆贯穿第一螺纹孔和第二螺纹孔,对内螺纹套进行限位固定,防止内螺纹套转动。

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