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公开(公告)号：CN110264464A
公开(公告)日：2019-09-20
申请号：CN201910561448.3
申请日：2019-06-26
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本公开属于肉牛肌内脂肪含量检测领域，具体涉及一种肉牛肌内脂肪含量预测模型、其构建方法及应用。随着消费者对于牛肉质量的追求在提升，肌内脂肪成为牛肉和肉牛选育的重要指标。现有技术中相关研究表明，超声活体成像应用于肉牛肌内脂肪测定具有可行性。但是目前相关检测技术的准确性较低，样本数量少，代表性较差。针对该技术缺陷，本公开提供了一种用于肉牛肌内脂肪含量检测的预测模型建立方法。通过超声采集眼肌部位横截面图像，通过图像分析获取脂肪肌肉比例与国标方法检测该部位的肌内脂肪含量值建立回归模型，经优化，该方法建立的模型具有良好的检测准确性，应用于肉牛选育工作，具有良好的应用意义。
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