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公开(公告)号：CN106107051A
公开(公告)日：2016-11-16
申请号：CN201610501491.7
申请日：2016-06-30
Applicant: 衡阳师范学院
CPC classification number: Y02P60/873 , Y02P60/877
Abstract: 本发明公开了一种以啤酒糟为原料二次混菌发酵生产高蛋白饲料的方法，包括以下制备步骤：（1）把啤酒糟与麸皮以6‑10:2的比例配置，再加入1‑3倍的水，混匀后进行灭菌；（2）进行混菌接种进行第一次发酵；（3）第一次发酵结束后，再添加硫酸铵3%‑7%，尿素1‑3%，混菌接种后进行第二次发酵即可得到高蛋白饲料。本发明方法在进行发酵的过程中，分两步进行添加菌种，来分步达到所需目的，首先降低培养基中粗纤维的含量，再提高培养基中蛋白质的含量，可以更好的生产出所需的高蛋白饲料。
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公开(公告)号：CN113699082B
公开(公告)日：2023-01-17
申请号：CN202111149147.3
申请日：2021-09-29
Applicant: 衡阳师范学院
Abstract: 本发明公开了一株乳酸肠球菌(Enerococcus lactis)B3，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M 20211140，该菌株来源于糄粑，具有高亚硝酸盐耐受能力，在亚硝酸盐浓度为1％时仍能生长，显著高于其他传统发酵食品中分离的乳酸菌；同时，该菌株还具有较高的亚硝酸盐降解能力，最高降解率可达99.53％。因此，乳酸肠球菌B3不仅可作为一种新的生物资源用于糄粑的加工制作，同时还能添加到发酵食品如泡菜、酸肉、酸鱼等的发酵剂中用于减少亚硝酸盐以提高食品安全性。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113699082A
公开(公告)日：2021-11-26
申请号：CN202111149147.3
申请日：2021-09-29
Applicant: 衡阳师范学院
Abstract: 本发明公开了一株乳酸肠球菌(Enerococcus lactis)B3，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M 20211140，该菌株来源于糄粑，具有高亚硝酸盐耐受能力，在亚硝酸盐浓度为1％时仍能生长，显著高于其他传统发酵食品中分离的乳酸菌；同时，该菌株还具有较高的亚硝酸盐降解能力，最高降解率可达99.53％。因此，乳酸肠球菌B3不仅可作为一种新的生物资源用于糄粑的加工制作，同时还能添加到发酵食品如泡菜、酸肉、酸鱼等的发酵剂中用于减少亚硝酸盐以提高食品安全性。
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公开(公告)号：CN105692882A
公开(公告)日：2016-06-22
申请号：CN201610063109.9
申请日：2016-01-30
Applicant: 衡阳师范学院
IPC: C02F3/12
CPC classification number: Y02W10/15 , C02F3/1215 , C02F3/1236
Abstract: 本发明公开了一种连续培养好氧颗粒污泥与处理污水的连续二次流混凝气提流床反应器，反应器主体部分由内外两个圆柱形有机玻璃制成，包括以下四个区：其中由内部的圆柱形有机玻璃构成混凝区，外部圆柱形有机玻璃内壁与内圆柱形有机玻璃外壁间构成流化区、流化区下方通过隔板分离成沉降区、流化区上方通过分离斜板分离成分离区。本发明具有集成作用，将常规的一级、二级处理强化在一个处理单元中进行， 混凝强化培养好氧颗粒污比常规的SBR可以缩短10天以上，连续培养可以规模化生产好氧颗粒污泥，利用连续流混凝气提流化床反应一方面可实现连续快速培养好氧颗粒污泥，同时实现良好污水处理效果，节约用地、节省能源原材料、有利于环保。
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公开(公告)号：CN105692882B
公开(公告)日：2018-04-06
申请号：CN201610063109.9
申请日：2016-01-30
Applicant: 衡阳师范学院
IPC: C02F3/12
CPC classification number: Y02W10/15
Abstract: 本发明公开了一种连续培养好氧颗粒污泥与处理污水的连续二次流混凝气提流床反应器，反应器主体部分由内外两个圆柱形有机玻璃制成，包括以下四个区：其中由内部的圆柱形有机玻璃构成混凝区，外部圆柱形有机玻璃内壁与内圆柱形有机玻璃外壁间构成流化区、流化区下方通过隔板分离成沉降区、流化区上方通过分离斜板分离成分离区。本发明具有集成作用，将常规的一级、二级处理强化在一个处理单元中进行，混凝强化培养好氧颗粒污比常规的SBR可以缩短10天以上，连续培养可以规模化生产好氧颗粒污泥，利用连续流混凝气提流化床反应一方面可实现连续快速培养好氧颗粒污泥，同时实现良好污水处理效果，节约用地、节省能源原材料、有利于环保。
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公开(公告)号：CN113841833A
公开(公告)日：2021-12-28
申请号：CN202010596680.3
申请日：2020-06-28
Applicant: 衡阳师范学院
Abstract: 本发明公开了一种发酵干生米粉的加工方法，该方法是以生米粉为原料，添加发酵菌粉经发酵而得发酵生米粉团，发酵生粉团通过磨粉、包装，得到一种发酵干生米粉。本发明产品在干燥的状态下进行长时间保存，干生发酵米粉保存着生米发酵的益生菌及其代谢产物，可以加水调和成型后加工成不同形式的食品，还可以炒熟做成熟米粉，加水调制可以成为发酵米糊，满足不同层次人群的需要。
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公开(公告)号：CN106136054A
公开(公告)日：2016-11-23
申请号：CN201610502174.7
申请日：2016-06-30
Applicant: 衡阳师范学院
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2300/10 , A23V2300/20
Abstract: 本发明公开了一种啤酒糟发酵糄粑的制作方法，包括以下制作步骤：（1）啤酒糟处理；（2）米粉处理；（3）拌料；（4）成型；（5）裹粉；（6）摆盘；（7）发酵；（8）干制；（9）包装。本发明通过添加啤酒加工过程中废弃的啤酒糟，制成啤酒糟糄粑，增加啤酒糟糄粑中的膳食纤维含量，同时通过保温发酵，解决了糄粑常年生产和控制长黑毛等技术问题。
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