果蔬保鲜室及冰箱
    1.
    发明公开

    公开(公告)号:CN111578577A

    公开(公告)日:2020-08-25

    申请号:CN202010456580.0

    申请日:2020-05-26

    Abstract: 本发明公开了一种果蔬保鲜室及冰箱,果蔬保鲜室包括外壳、储藏室、冷气室、储液槽和加湿装置;冷气室包括与制冷系统连接的进风口和出风口以及加强冷气流通的风扇;储藏室设有温度传感器、集液池、湿度传感器、光处理系统,集液池设有排液口;加湿装置包括水泵和雾化喷头;从储藏室到储液槽的流路上还设有净化装置,净化装置包括砂石过滤器、超声处理室、活性炭颗粒吸附装置和反渗透处理设备,反渗透处理设备包括增压泵、反渗透膜、处理槽、液位感应器和压力感应器。本发明中储藏室、储液槽和加湿装置共同构成一个水循环系统,用户无需频繁的为加湿装置补水。

    保鲜装置
    2.
    发明公开

    公开(公告)号:CN111076470A

    公开(公告)日:2020-04-28

    申请号:CN201911357987.1

    申请日:2019-12-25

    Abstract: 本发明公开了一种保鲜装置,包括箱体,检测箱体温度的温度检测装置,降低箱体内温度的制冷系统,向食材放置位置发出静电场的静电场装置,箱体关闭时开启静电场装置并调节制冷系统的制冷量逐级降低箱体内温度至预设温度范围的控制器。本发明通过静电场装置可向食材的放置位置发出静电场,可以抑制水分子由分散状态向聚集状态的转变,从而降低食品的冻结点。控制器调节制冷系统的制冷量,使箱体内的温度逐级降低至预设温度范围,使得箱体内温度维持在食品冻结点温度以上0℃以下,且温度波动小,可在不冻结的条件下,比普通冷藏更大程度地抑制微生物代谢,降低食品自身的呼吸代谢速率,保留食品的营养成分,提高食品食用品质,延长食品的储藏期。

    储存结构、冰箱以及果蔬储存方法

    公开(公告)号:CN111609659A

    公开(公告)日:2020-09-01

    申请号:CN202010407076.1

    申请日:2020-05-14

    Inventor: 毛佳甜 刘畅 韩鹏

    Abstract: 本申请提供一种储存结构,包括:储存室、发光部和放电部;发光部设置于储存室内;发光部用于对储存室内提供光照;发光部包括红光发光件和蓝光发光件;发光部设置于储存室内;放电部用于对储存室内提供电场。根据本申请的储存结构、冰箱以及果蔬储存方法,在果蔬储存期,能有效降低果蔬体内的亚硝酸盐的含量,且能保证果蔬新鲜度。

    储存结构、冰箱以及果蔬储存方法

    公开(公告)号:CN111609658A

    公开(公告)日:2020-09-01

    申请号:CN202010406653.5

    申请日:2020-05-14

    Inventor: 毛佳甜 刘畅 韩鹏

    Abstract: 本申请提供一种储存结构,包括:储存室、发光部和放电部;发光部设置于储存室内;发光部用于对储存室内提供光照;发光部设置于储存室内;放电部用于对储存室内提供电场。根据本申请的储存结构、冰箱以及果蔬储存方法,能保证采摘后的果蔬的外表光照和新鲜度,并且提高果蔬中的营养成分、抑制果蔬后熟。

    提高果蔬榨汁率的方法及果蔬预处理装置

    公开(公告)号:CN111481040A

    公开(公告)日:2020-08-04

    申请号:CN202010339605.9

    申请日:2020-04-26

    Inventor: 毛佳甜 刘畅 韩鹏

    Abstract: 本发明公开了一种提高果蔬榨汁率的方法及果蔬预处理装置,将果蔬放置在静电场中,并加热果蔬,直到果蔬温度达到预设温度后开始榨汁;通过调节静电场的场强增大以破坏果蔬的细胞膜的完整性,通过调节果蔬内部温度增大以破坏果蔬细胞壁;静电场为中压静电场,中压静电场的场强介于10V/cm到50V/cm,通过中压静电场加热果蔬;果蔬预处理装置包括:控制器、交频电源、处理槽、温度传感器和温度采集模块。与现有技术比较,通过此方式苹果的出汁率得到增加;同时,苹果汁的浊度也得到增加,电场还能够大大减小苹果的褐变(氧化)程度,同时不会对苹果的营养造成破坏。

    保鲜装置、冷藏设备
    6.
    发明公开

    公开(公告)号:CN111685175A

    公开(公告)日:2020-09-22

    申请号:CN202010467252.0

    申请日:2020-05-28

    Abstract: 本申请提供一种保鲜装置、冷藏设备,包括箱体,所述箱体内设置有加湿部和保鲜室;所述加湿部包括分离单元和喷水单元,所述分离单元与所述喷水单元相连接,所述分离单元设置在所述箱体内,所述分离单元用于将水蒸气与其他气体分离,所述喷水单元将所述分离单元分离出的水蒸气喷入所述保鲜室内。本申请的实施例中所提供的一种保鲜装置,能够实现对果蔬储藏环境的湿度的自动调节,减少人工操作,提高用户体验。

    提高果蔬榨汁率的方法及果蔬预处理装置

    公开(公告)号:CN111481040B

    公开(公告)日:2021-08-20

    申请号:CN202010339605.9

    申请日:2020-04-26

    Inventor: 毛佳甜 刘畅 韩鹏

    Abstract: 本发明公开了一种提高果蔬榨汁率的方法及果蔬预处理装置,将果蔬放置在静电场中,并加热果蔬,直到果蔬温度达到预设温度后开始榨汁;通过调节静电场的场强增大以破坏果蔬的细胞膜的完整性,通过调节果蔬内部温度增大以破坏果蔬细胞壁;静电场为中压静电场,中压静电场的场强介于10V/cm到50V/cm,通过中压静电场加热果蔬;果蔬预处理装置包括:控制器、交频电源、处理槽、温度传感器和温度采集模块。与现有技术比较,通过此方式苹果的出汁率得到增加;同时,苹果汁的浊度也得到增加,电场还能够大大减小苹果的褐变(氧化)程度,同时不会对苹果的营养造成破坏。

    过冷却冷冻方法及冷冻装置

    公开(公告)号:CN111520948B

    公开(公告)日:2021-04-27

    申请号:CN202010339616.7

    申请日:2020-04-26

    Abstract: 本发明公开了过冷却冷冻方法及冷冻装置,过冷却冷冻方法包括:预冷却降温阶段,将待冷冻物品降温至第一冻结点接近温度T2;过冷却降温阶段,将待冷冻物品降温至第二冻结点温度T4;快速冻结降温阶段,将待冷冻物品降温至低于第二冻结点温度T4的冷冻温度T6;至少有两个相邻的降温阶段向待冷冻物品所在的冷冻室施加不同的能量场,相邻两个施加不同能量场的降温阶段之间设有过渡阶段,过渡阶段不施加能量场。本发明通过在不同降温阶段向待冷冻物品施加不同的能量场,不仅可以缩短物品的冷冻时间,还可以明显提升冷冻品质。

    保鲜装置、冷藏设备
    9.
    发明公开

    公开(公告)号:CN111685176A

    公开(公告)日:2020-09-22

    申请号:CN202010467254.X

    申请日:2020-05-28

    Abstract: 本申请提供一种保鲜装置、冷藏设备,包括箱体,所述箱体内设置有加湿部和保鲜室;所述加湿部包括液化单元、集水单元和喷水单元,所述液化单元用于将所述箱体内的水蒸气液化,所述集水单元用于收集水蒸气液化后形成的水,所述喷水单元与所述集水单元相连接,所述喷水单元用于将所述集水单元收集的水喷入所述保鲜室中。本申请的实施例中所提供的一种保鲜装置,能够实现对果蔬储藏环境的湿度的自动调节,减少人工操作,提高用户体验。

    过冷却冷冻方法及冷冻装置

    公开(公告)号:CN111520948A

    公开(公告)日:2020-08-11

    申请号:CN202010339616.7

    申请日:2020-04-26

    Abstract: 本发明公开了过冷却冷冻方法及冷冻装置,过冷却冷冻方法包括:预冷却降温阶段,将待冷冻物品降温至第一冻结点接近温度T2;过冷却降温阶段,将待冷冻物品降温至第二冻结点温度T4;快速冻结降温阶段,将待冷冻物品降温至低于第二冻结点温度T4的冷冻温度T6;至少有两个相邻的降温阶段向待冷冻物品所在的冷冻室施加不同的能量场,相邻两个施加不同能量场的降温阶段之间设有过渡阶段,过渡阶段不施加能量场。本发明通过在不同降温阶段向待冷冻物品施加不同的能量场,不仅可以缩短物品的冷冻时间,还可以明显提升冷冻品质。

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