公开(公告)号：CN115612639A

公开(公告)日：2023-01-17

申请号：CN202211079839.X

申请日：2022-09-05

申请人： 湖南工业大学

发明人： 马靓 ,  王柳娇 ,  郭秀双 ,  朱穆峰 ,  胡长春 ,  吕舒婷

IPC分类号： C12N1/20 ,  C12P1/04 ,  D06P3/04 ,  D06P1/34 ,  A23L5/46 ,  A61K35/74 ,  C12R1/465

摘要： 本发明公开了一种产红色素的链霉菌，命名为S‑13(Streptomyces spectabilis)，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏日：2021年07月08日，保藏号：CGMCC No.22845，该链霉菌可以通过加入表面活性剂的发酵体系进行培养发酵提取色素，该方法可以将胞内色素释放至发酵液中，极大的提高了色素的产量，简化了胞内色素的提取、纯化工艺。所述的链霉菌所生产的红色素具有优良的稳定性、抗氧化活性和抗菌效果，可以应用于印染、食品、医药保健等多种领域。本发明所述的色素提取方法具有生产周期短、成本低廉、安全环保等优点，解决了微生物色素生产工艺提取难度高、产量低以及适用性的不足。