一种食品安全溯源处理方法、装置及存储介质

    公开(公告)号:CN117853129A

    公开(公告)日:2024-04-09

    申请号:CN202311743308.0

    申请日:2023-12-15

    Abstract: 本发明提供一种食品安全溯源处理方法、装置及存储介质,涉及食品溯源技术领域;本发明获取入库食品的来源信息,并对食品的来源信息进行检测,得到检测结果;通过数据采集设备在食品生产环节中进行数据采集,得到生产数据;对检测结果和生产数据进行数据预处理,得到食品安全溯源数据;通过指定的API接口与区块链平台连接,将食品安全溯源数据录入区块链平台中,得到数据信息链;通过深度学习算法对数据信息链进行安全分析,得到食品安全分析结果,并根据数据信息链和食品安全分析结果生成溯源码。通过对生产数据的分析,且结合区块链的不可篡改性追溯食品的来源,从而提高食品安全管理的可靠性和效率。

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