公开(公告)号：CN1260399A

公开(公告)日：2000-07-19

申请号：CN99121907.4

申请日：1999-10-14

Applicant: 清华大学

Inventor： 周全 ,  顾燕松 ,  陈国强

IPC: C12P7/06 ,  C12P7/08

CPC classification number: Y02E50/17

Abstract: 本发明属于工业微生物发酵工程领域。本发明采用两步或三步发酵过程,即将利用废糖蜜生产酒精的整个流程按发酵溶液中的含糖量、酒精浓度的含量分为两个阶段或个三阶段,在每一阶段中分别采用具有不同特性的产酒精酵母。本发明可在不改变现有发酵设备的情况下达到提高酒精产率的目的。还可减少了染杂菌的可能,减少了残糖量,采用固定化技术则可重复利用酵母细胞,减少培养酵母的糖蜜消耗,同时缩短了整个发酵周期。

公开(公告)号：CN1086202C

公开(公告)日：2002-06-12

申请号：CN99121907.4

申请日：1999-10-14

Applicant: 清华大学

Inventor： 周全 ,  顾燕松 ,  陈国强

IPC: C12P7/06 ,  C12P7/08 ,  C12P7/14

CPC classification number: Y02E50/17

Abstract: 本发明属于工业微生物发酵工程领域。本发明采用两步或三步发酵过程，即将利用废糖蜜生产酒精的整个流程按发酵溶液中的含糖量、酒精浓度的含量分为两个阶段或个三阶段，在每一阶段中分别采用具有不同特性的产酒精酵母。本发明可在不改变现有发酵设备的情况下达到提高酒精产率的目的。还可减少了染杂菌的可能，减少了残糖量，采用固定化技术则可重复利用酵母细胞，减少培养酵母的糖蜜消耗，同时缩短了整个发酵周期。