公开(公告)号：CN114316378B

公开(公告)日：2023-06-02

申请号：CN202111495718.9

申请日：2021-12-09

Applicant: 浙江树人学院(浙江树人大学)

Inventor： 余作龙 ,  钱艳 ,  王家涛 ,  韩超 ,  严小平 ,  魏云潇

IPC: C08L5/08 ,  C08K9/04 ,  C08K3/34 ,  C08J5/18

Abstract: 本发明涉及食品包装膜技术领域，尤其涉及一种壳聚糖/ε‑聚赖氨酸插层蒙脱土抑菌性包装膜及其制备方法和应用。这种包装膜，包括壳聚糖、ε‑聚赖氨酸插层蒙脱土。本申请中，ε‑聚赖氨酸作为有机阳离子通过离子交换原理进入蒙脱土层间，增大蒙脱土层间距，使得蒙脱土可以均匀分散在壳聚糖溶液中，以提高最后制得的包装膜的力学性能。同时ε‑聚赖氨酸又是一种优异的抑菌剂，将其加入包装膜中，能进一步提高包装膜的抑菌性能。

公开(公告)号：CN114316378A

公开(公告)日：2022-04-12

申请号：CN202111495718.9

申请日：2021-12-09

Applicant: 浙江树人学院(浙江树人大学)

Inventor： 余作龙 ,  钱艳 ,  王家涛 ,  韩超 ,  严小平 ,  魏云潇

IPC: C08L5/08 ,  C08K9/04 ,  C08K3/34 ,  C08J5/18

Abstract: 本发明涉及食品包装膜技术领域，尤其涉及一种壳聚糖/ε‑聚赖氨酸插层蒙脱土抑菌性包装膜及其制备方法和应用。这种包装膜，包括壳聚糖、ε‑聚赖氨酸插层蒙脱土。本申请中，ε‑聚赖氨酸作为有机阳离子通过离子交换原理进入蒙脱土层间，增大蒙脱土层间距，使得蒙脱土可以均匀分散在壳聚糖溶液中，以提高最后制得的包装膜的力学性能。同时ε‑聚赖氨酸又是一种优异的抑菌剂，将其加入包装膜中，能进一步提高包装膜的抑菌性能。