公开(公告)号：CN103988895B

公开(公告)日：2015-09-09

申请号：CN201410190713.9

申请日：2014-05-07

Applicant: 浙江大学

Inventor： 周文文 ,  高慧 ,  沈洁 ,  郑晓冬 ,  热米拉 ,  李玮 ,  屠鹏程

IPC: C12N1/20 ,  C12N1/16 ,  A23B7/155 ,  C12R1/125 ,  C12R1/10 ,  C12R1/085 ,  C12R1/07 ,  C12R1/645 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一种基于罗伦隐球酵母与拮抗芽孢杆菌混合施用的水晶梨生物保鲜剂及其制备方法和用途，12株拮抗芽孢杆菌分别与罗伦隐球酵母混合施用，均可提高水晶梨采后的生防效果，效果最好的菌株4株，最终确定了混合施用效果最佳的拮抗芽孢杆菌与罗伦隐球酵母的施用浓度与配比，每1 ml防治剂中有106~109个拮抗芽孢杆菌和106~109个罗伦隐球酵母，并保证其菌数配比为1：1时可以达到最佳防效，本发明的生物保鲜剂罗伦隐球酵母与拮抗芽孢杆菌都具有安全高效的特点，且具有环境友好、生防效果突出等优点。本发明的混菌保鲜剂，能进一步减少化学杀菌剂的施用，对于食品安全、环境保护、农业增收增效以及社会的可持续发展等都具有重要的意义。

公开(公告)号：CN103937674A

公开(公告)日：2014-07-23

申请号：CN201410154208.9

申请日：2014-04-17

Applicant: 浙江大学

Inventor： 周文文 ,  屠鹏程 ,  郑晓冬 ,  热米拉 ,  李玮 ,  高慧

IPC: C12N1/02

Abstract: 本发明公开了一种具有解酒功能厌氧菌的筛选方法。方法包括配制筛选用培养基；取发酵乳、泡菜等发酵食品；液体富集培养；固体培养基分离；得到初筛菌株的纯培养物；定量分析初筛菌株的解酒能力，选取性能突出的菌株即可。本发明筛选的菌株能在体内厌氧环境中迅速降解乙醇，并安全可靠。本发明方法具有简单有效、针对性强、培养周期短等优点，并且能筛选出安全高效的解酒功能菌株。

公开(公告)号：CN103937674B

公开(公告)日：2016-03-30

申请号：CN201410154208.9

申请日：2014-04-17

Applicant: 浙江大学

Inventor： 周文文 ,  屠鹏程 ,  郑晓冬 ,  热米拉 ,  李玮 ,  高慧

IPC: C12N1/02

Abstract: 本发明公开了一种具有解酒功能厌氧菌的筛选方法。方法包括配制筛选用培养基；取发酵乳、泡菜等发酵食品；液体富集培养；固体培养基分离；得到初筛菌株的纯培养物；定量分析初筛菌株的解酒能力，选取性能突出的菌株即可。本发明筛选的菌株能在体内厌氧环境中迅速降解乙醇，并安全可靠。本发明方法具有简单有效、针对性强、培养周期短等优点，并且能筛选出安全高效的解酒功能菌株。

公开(公告)号：CN103937856A

公开(公告)日：2014-07-23

申请号：CN201410159547.6

申请日：2014-04-21

Applicant: 浙江大学

Inventor： 周文文 ,  李玮 ,  屠鹏程 ,  高慧 ,  刘燕 ,  郑晓冬

IPC: C12P19/46 ,  C12R1/55

Abstract: 本发明涉及一种提高井冈霉素产量的发酵方法。该方法采用将孢子悬浮液进行菌种活化与平板培养，制成孢子活化液，再将孢子活化液接种于种子培养基中进行初步培养，得到种子培养液，再将种子培养液接种于发酵培养基中进行发酵培养，并将发酵一定时间的培养液取上清液灭菌后加入发酵培养基中，实现井冈霉素的发酵生产。本发明所述的方法在不加大能耗的前提下，获得了较高的井冈霉素产量，缩短了发酵周期，降低了生产成本，在工业化生产中具有较大的应用价值。

公开(公告)号：CN103937856B

公开(公告)日：2016-06-08

申请号：CN201410159547.6

申请日：2014-04-21

Applicant: 浙江大学

Inventor： 周文文 ,  李玮 ,  屠鹏程 ,  高慧 ,  刘燕 ,  郑晓冬

IPC: C12P19/46 ,  C12R1/55

Abstract: 本发明涉及一种提高井冈霉素产量的发酵方法。该方法采用将孢子悬浮液进行菌种活化与平板培养，制成孢子活化液，再将孢子活化液接种于种子培养基中进行初步培养，得到种子培养液，再将种子培养液接种于发酵培养基中进行发酵培养，并将发酵一定时间的培养液取上清液灭菌后加入发酵培养基中，实现井冈霉素的发酵生产。本发明所述的方法在不加大能耗的前提下，获得了较高的井冈霉素产量，缩短了发酵周期，降低了生产成本，在工业化生产中具有较大的应用价值。

公开(公告)号：CN103988895A

公开(公告)日：2014-08-20

申请号：CN201410190713.9

申请日：2014-05-07

Applicant: 浙江大学

Inventor： 周文文 ,  高慧 ,  沈洁 ,  郑晓冬 ,  热米拉 ,  李玮 ,  屠鹏程

IPC: A23B7/155 ,  C12N1/20 ,  C12N1/16 ,  C12R1/125 ,  C12R1/10 ,  C12R1/085 ,  C12R1/07 ,  C12R1/645 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一种基于罗伦隐球酵母与拮抗芽孢杆菌混合施用的水晶梨生物保鲜剂及其制备方法和用途，12株拮抗芽孢杆菌分别与罗伦隐球酵母混合施用，均可提高水晶梨采后的生防效果，效果最好的菌株4株，最终确定了混合施用效果最佳的拮抗芽孢杆菌与罗伦隐球酵母的施用浓度与配比，每1ml防治剂中有106~109个拮抗芽孢杆菌和106~109个罗伦隐球酵母，并保证其菌数配比为1：1时可以达到最佳防效，本发明的生物保鲜剂罗伦隐球酵母与拮抗芽孢杆菌都具有安全高效的特点，且具有环境友好、生防效果突出等优点。本发明的混菌保鲜剂，能进一步减少化学杀菌剂的施用，对于食品安全、环境保护、农业增收增效以及社会的可持续发展等都具有重要的意义。