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公开(公告)号：CN112449989A
公开(公告)日：2021-03-09
申请号：CN202011501496.2
申请日：2020-12-17
申请人： 河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所
摘要： 本发明公开了一种发酵料诱导灭菌栽培平菇的方法，属于平菇栽培技术领域。本发明公开的一种发酵料诱导灭菌栽培平菇的方法，包括培养料预湿和拌料、堆积发酵、添加生料、装袋接种、培养。本发明在研究了培养料发酵机理的基础上，找出污染原因，创新栽培工艺，改善了发酵料质量，提高了平菇产量。
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公开(公告)号：CN111587921A
公开(公告)日：2020-08-28
申请号：CN202010660822.8
申请日：2020-07-10
申请人： 河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所
IPC分类号： A23B7/16
摘要： 本发明属于农产品贮运与加工技术领域，公开了一种用于延长平菇保鲜时间的涂膜及延长平菇保鲜时间的方法，涂膜为长根菇多糖。本发明中首次运用长根菇多糖溶液对平菇进行涂膜保鲜。本发明利用长根菇多糖溶液对平菇进行涂膜保鲜，长根菇多糖涂膜处理能够有效维持平菇原有的品质特征，降低平菇在贮藏保鲜过程中失重率、MDA含量及相对电导率的升高程度，维持了较高的抗氧化酶活性、营养成分和抗氧化能力。长根菇多糖涂膜具有较好的抗菌能力，能够明显降低平菇表面的青霉属和假单胞菌属的菌落数。本方法无污染、安全有效，并且能够最大程度的保持平菇的营养成分，工艺简单。本发明具有安全可食、无污染、防腐保鲜效果好，且具有保健功能等优点。
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公开(公告)号：CN110771430A
公开(公告)日：2020-02-11
申请号：CN201911279724.3
申请日：2019-12-13
申请人： 河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所
摘要： 本发明公开了一种诱导平菇原基形成的方法，包括以下步骤：第一步，将平菇菌种接种在PDA平板培养基中活化培养；第二步，用打孔器对第一步活化得到的平菇菌丝打孔得到菌丝块，将菌丝块接种到PDA平板培养基活化培养；第三步，将第二步中活化得到的平菇菌丝分别接种在装有栽培料的栽培袋或栽培瓶中，培养至菌丝满袋或满瓶；第四步，菌丝满袋或满瓶后，向每个栽培袋或栽培瓶内喷洒生长素浓度，开口诱导使平菇菌丝形成平菇原基。本发明优点在利用生长素刺激菌丝形成平菇原基，生长素价廉易得，且其喷洒浓度可低至10-8M，不仅用量少，还能够缩短平菇原基的形成时间，进一步缩短平菇的出菇时间，还能够有效提高平菇的出菇产量，经济效益高。
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公开(公告)号：CN107094498A
公开(公告)日：2017-08-29
申请号：CN201710424947.9
申请日：2017-06-07
申请人： 河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所
IPC分类号： A01G1/04
CPC分类号： A01G18/00
摘要： 本发明属于食用菌栽培技术领域，公开了一种平菇的工厂化袋式栽培方法，平菇的工厂化袋式栽培方法，包括：菌种生产、培养料配制、菌袋制作和菌丝培养、催蕾、出菇管理、采收、第二茬菇管理。使用本发明的平菇的工厂化袋式栽培方法，不仅使平菇实现每天工厂化生产，同时使平菇可以在较短时间内出2茬菇，生物学效率大大提高，头茬菇生物学效率达70％～80％，第二茬菇生物学效率达50％‑60％。出菇整齐度较好，达到80％以上。
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公开(公告)号：CN107089873A
公开(公告)日：2017-08-25
申请号：CN201710424218.3
申请日：2017-06-07
申请人： 河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所
摘要： 本发明公开了一种利用金针菇菌渣栽培平菇的栽培料及栽培方法，所述利用金针菇菌渣栽培平菇的栽培料按照质量比由金针菇菌渣65.9％、尿素0.1％、麦麸10％、玉米面2％、玉米芯20％和石灰2％组成。本发明以金针菇菌渣为主料栽培平菇，比玉米芯为主料栽培，生长势较好，洁白浓密；菌丝生长快，菌丝早5～6天长满菌袋，出菇早、周期短且整齐，头茬菇5天可以全部出菇，5天后可以采收，2茬菇7天可以出菇，5天后可以采收，前两茬菇生物学效率可达80％，生产成本降低可达1/2以上。
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公开(公告)号：CN113475310B
公开(公告)日：2023-10-27
申请号：CN202110897648.3
申请日：2021-08-05
申请人： 河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所
摘要： 本发明公开了一种控制工厂化袋栽白灵菇原基数目形成和原基分化发育的方法，属于白灵菇栽培技术领域。本发明公开的一种控制工厂化袋栽白灵菇原基数目形成和原基分化发育的方法，包括灭菌、冷却、接种及发菌培养、后熟培养、催蕾及原基形成数目控制、原基分化发育的控制。本发明通过简单的生产工艺和环境条件控制，可有效减少袋栽白灵菇原基形成的数量，有效控制原基的分化发育，减少大量原基形成对营养的消耗和后期疏蕾工作量，降低生产成本，提高经济效益。
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公开(公告)号：CN114806897A
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202210651179.1
申请日：2022-06-09
申请人： 河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所
摘要： 本发明公开了一种利用果糖加快诱导平菇原基形成的方法，属于食用菌技术领域。本发明公开的一种利用果糖加快诱导平菇原基形成的方法，在PDA培养基中加入1.5～3.5g/L的果糖。本发明公开的一种利用果糖加快诱导平菇原基形成的方法，不仅可以加快平菇平板培养基中原基的诱导，而且可以提高平菇平板出现原基的比例。
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公开(公告)号：CN114793766A
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202210634174.8
申请日：2022-06-06
申请人： 河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所
摘要： 本发明公开了一种平菇工厂化生产系统，包括：沿Y轴方向依次设置的原料仓库、拌料区、装袋区、灭菌区、预冷室、菌种制作培养室、发菌室一、出菇室一和冷库一；其中，在所述原料仓库、拌料区和装袋区一侧沿X轴方向设置有菌渣处理区；所述菌渣处理区一侧沿Y轴方向依次设置有缓冲区、强冷室、无菌接种室、发菌室二、出菇室二和冷库二；其中，所述缓冲区与所述灭菌区相对应、所述强冷室与所述预冷室相对应、所述无菌接种室与所述菌种制作培养室相对应、所述发菌室二与所述发菌室一相对应、所述出菇室二与所述出菇室一相对应、所述冷库二与所述冷库一相对应。能够最大可能利用空间，节约成本。
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公开(公告)号：CN113475309A
公开(公告)日：2021-10-08
申请号：CN202110896665.5
申请日：2021-08-05
申请人： 河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所
摘要： 本发明公开了一种控制工厂化生产白灵菇菌瓶或菌袋木霉污染的方法，属于白灵菇栽培技术领域。本发明公开的一种控制工厂化生产白灵菇菌瓶或菌袋木霉污染的方法，控制白灵菇菌瓶或菌袋高压灭菌后冷却期间及菌瓶或菌袋菌丝培养期间的木霉污染。本发明通过科学的冷却过程控制和发菌及后熟阶段环境温度的设置，有效减少冷却过程和发菌及后熟过程中木霉污染的产生，大幅度提高发菌质量，菌瓶(袋)木霉污染率降低至0.1％以下，菌包发菌质量良好。
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公开(公告)号：CN113475308A
公开(公告)日：2021-10-08
申请号：CN202110896588.3
申请日：2021-08-05
申请人： 河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所
摘要： 本发明公开了一种控制工厂化袋栽平菇无效原基形成的方法，属于平菇栽培技术领域。本发明公开的一种控制工厂化袋栽平菇无效原基形成的方法，包括灭菌、冷却、接种及发菌培养、去除套环及出菇。本发明通过严格控制培养袋袋体与培养料之间的缝隙、菌袋袋肩及以上部位袋子与培养料料面之间的缝隙等简单工艺就可以使原基仅在套环区域形成，避免袋栽平菇在袋内无效原基的形成，不增加人工成本，十分简便易行。本发明通过减少无效原基的形成，可以降低营养消耗，保证平菇子实体较高的商品品质，提高经济效益。本发明易于掌握和推广，适合工厂化袋栽平菇生产。
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