公开(公告)号：CN118240905A

公开(公告)日：2024-06-25

申请号：CN202410320845.2

申请日：2024-03-20

Applicant: 河南牧业经济学院

Inventor： 郭建来 ,  刘昆 ,  魏红芳 ,  姬向波 ,  徐红蕊 ,  翟乐平 ,  杨森 ,  索江华 ,  侯少飞 ,  刘天雨

IPC: C12P21/06 ,  A23K20/147 ,  A23K50/75 ,  C12R1/125 ,  C12R1/25 ,  C12R1/865

Abstract: 本发明提供一种黑水虻水溶性蛋白粉的制备方法及其在蛋鸡生产中的应用，涉及昆虫蛋白加工技术领域。本发明提供的方法为将黑水虻活鲜虫直接打浆脱脂，减少了烘干成本，同时合理配比了复合酶制剂及复合发酵菌液的成分及重量配比，采用先酶解后发酵技术得到了黑水虻水溶性蛋白粉，该方法显著提升了虫体蛋白降解后的功能性多肽含量和未知生长因子，降低产物的pH，使黑水虻幼虫的经济价值最大化。本发明提供的黑水虻水溶性蛋白粉在蛋鸡养殖中能够显著提高蛋鸡生产性能和蛋品质。