公开(公告)号：CN117551640A

公开(公告)日：2024-02-13

申请号：CN202311580550.0

申请日：2023-11-24

Applicant: 河南农业大学

Inventor： 郭永鹏 ,  张良玉 ,  王志祥 ,  张薇

IPC: C12N9/86 ,  C12N15/55 ,  A23L5/20 ,  C12H1/15

Abstract: 本发明属于农业生物技术领域，涉及一种咪唑酮丙酸酶BT6、编码基因、重组工程菌及其在水解赭曲霉毒素上的应用。本发明提供的咪唑酮丙酸酶BT6和过往报道的其他具有水解赭曲霉毒素功能的蛋白的氨基酸序列的一致性低于50%，属于一种新的赭曲霉毒素降解酶，对OTA、OTB和OTC降解率分别达到100%、96%和92%。咪唑酮丙酸酶BT6能够水解赭曲霉毒素，其在70℃条件下水浴热处理5min后对赭曲霉毒素A的剩余酶活维持在初始酶活的82%。本发明提供的热稳定性咪唑酮丙酸酶BT6在饲料和食品中赭曲霉毒素脱毒方面具有重要应用前景。

公开(公告)号：CN116024191A

公开(公告)日：2023-04-28

申请号：CN202310046957.9

申请日：2023-01-31

Applicant: 河南农业大学

Inventor： 王志祥 ,  郭永鹏 ,  张薇 ,  张良玉 ,  乔英英 ,  陈晓爽

IPC: C12N9/14 ,  C12N15/55 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12N11/10 ,  A23L5/20 ,  C12H1/15 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了一种赭曲霉毒素水解酶BdOTase及其编码基因和应用，属于酶工程技术领域；本发明所涉及的赭曲霉毒素水解酶BdOTase的氨基酸序列如SEQ ID NO.1或SEQ ID NO.2所示，其中SEQ ID NO.2为在SEQ ID NO.1的基础上去掉N端的23个氨基酸组成的信号肽；其编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.3或SEQ ID NO.4所示，其中SEQ ID NO.3编码的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，SEQ ID NO.4编码的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示；其重组菌株由包含所述的赭曲霉毒素水解酶BdOTase编码基因的重组表达载体转化得到；本发明还公开了一种含有上述赭曲霉毒素水解酶BdOTase的生物材料的制备方法及其应用。本发明提供的赭曲霉毒素水解酶BdOTase在饲料和食品中霉菌毒素脱毒领域具有重要应用前景。

公开(公告)号：CN117551633A

公开(公告)日：2024-02-13

申请号：CN202311583016.5

申请日：2023-11-24

Applicant: 河南农业大学 ,  河南普特威生物工程有限公司

Inventor： 郭永鹏 ,  张良玉 ,  王志祥 ,  陈兵 ,  陈建平

IPC: C12N9/14 ,  C12N15/55 ,  A23L5/20 ,  C12H1/15

Abstract: 本发明属于农业生物技术领域，涉及一种能够耐受乙醇的赭曲霉毒素降解酶BT7及其编码基因、重组工程菌和应用。本发明提供的赭曲霉毒素降解酶BT7具有较好的乙醇耐受性，在乙醇含量为2%时，相对酶活分别保持在98%，在乙醇含量为4%时，相对酶活分别保持在85%，在乙醇含量为6%时，相对酶活分别保持在76%，在乙醇含量为8%时，相对酶活分别保持在76%，在含有10%乙醇的反应体系中，赭曲霉毒素降解酶BT7的酶活维持在70%，本发明提供的赭曲霉毒素降解酶BT7能够更好地适用于葡萄酒、啤酒、玉米酒精糟等含有乙醇的食品和饲料原料中赭曲霉毒素脱毒。