公开(公告)号：CN117617501A

公开(公告)日：2024-03-01

申请号：CN202311821278.0

申请日：2023-12-27

Applicant: 江西省林业科学院 ,  江西省林业科技推广和宣传教育中心

Inventor： 黄文超 ,  黄丽莉 ,  施茂寅 ,  龚斌 ,  刘国庆 ,  金明霞 ,  朱灵芝 ,  陈银霞

IPC: A23L33/105 ,  C12G3/06

Abstract: 本发明为一种酸橙果皮的提取工艺。采用分离膜先对酸橙皮的提取液进行预处理，因为分离膜中含有强负电性物质，所以分离膜能够将大分子杂质分离并进行初步的降酸，并且具有较高的溶剂渗透性，而后，运用阴离子吸附树脂对滤液进行进一步的降酸处理，该树脂吸附工艺稳定性好，分离条件温和，不引入杂质，在提高黄酮类成分的基础上，实现降酸的同时也能够实现去涩的作用，以保证多方物质的平衡，最大程度的保留有效成分的含量；在提取液进行后续应用的过程中，采用一种酶促增香，提高提取液的储存期，保证质量的同时，也保留风味。