公开(公告)号：CN118706265A

公开(公告)日：2024-09-27

申请号：CN202410753619.3

申请日：2024-06-12

Applicant: 江苏大学

Inventor： 欧阳琴 ,  张雨欣 ,  夏高帆 ,  林颢 ,  郭志明 ,  陈全胜 ,  邹小波 ,  石吉勇

IPC: G01J3/46 ,  G01N33/02

Abstract: 本发明属于食品质量安全检测领域，具体涉及一种耦合分子印迹聚合物的纳米色敏传感器制备方法及其用于食品品质评价的用途；步骤如下：步骤一，制备金属有机骨架材料；步骤二，制备Fe‑MIL‑88NH2@MIPs分子印迹聚合物；步骤三，制备Fe‑MIL‑88NH2@MIPs纳米色敏传感器；步骤四，食品品质预测模型的建立以及食品品质的快速评价。本发明基于Fe‑MIL‑88NH2@MIPs纳米材料具有表面积大、孔隙率高、三甲胺特异性识别的特点构建了纳米色敏传感器，突破了纳米色敏传感器的可控制备难题，能够有效的捕获食品中的挥发性成分提高传统色敏传感器的灵敏度，具备广阔的应用前景。

公开(公告)号：CN118772885A

公开(公告)日：2024-10-15

申请号：CN202410767214.5

申请日：2024-06-14

Applicant: 江苏大学

Inventor： 欧阳琴 ,  张雨欣 ,  张明明 ,  陈全胜 ,  林颢 ,  李欢欢

IPC: C09K11/85 ,  C09K11/02 ,  G01N21/64

Abstract: 本发明属于食品安全检测领域，具体涉及一种上转换荧光水凝胶的制备方法及其用于食品危害物检测的用途；所述危害物为环丙沙星。步骤为：合成环丙沙星适配体修饰的上转换纳米材料，与氧化石墨烯结合，填充进丙烯酰胺水凝胶内部合成上转换荧光水凝胶；当存在环丙沙星时，它将特异性地与环丙沙星适配体结合，导致上转换纳米材料与氧化石墨烯的分离，使得荧光共振能量转移效应中断，进而恢复荧光信号；通过测定待测样品孵育前后荧光强度的变化，实现环丙沙星含量的检测；检测范围为0.1‑100ng/mL，检测限为0.0134ng/mL。本发明构建的上转换荧光水凝胶具有高灵敏度和高特异性，在实际检测中表现出低的检测限，应用前景良好。