公开(公告)号：CN103146784A

公开(公告)日：2013-06-12

申请号：CN201310030254.3

申请日：2013-01-16

Applicant: 江南大学

Inventor： 吴敬 ,  闫鹏安 ,  宿玲恰 ,  陈坚

IPC: C12P19/26

Abstract: 本发明涉及一种利用嗜热子囊菌(Thermobifida fusca)内切β-1，4-葡聚糖酶Cel5A降解壳聚糖制备壳寡糖的方法。壳聚糖底物用醋酸溶液充分溶解，加入内切β-1，4-葡聚糖酶Cel5A，在50℃条件下进行酶解反应，反应结束后，100℃煮沸10分钟灭酶。将酶解液调pH至8.0，并离心去沉淀，上清液真空干燥，得到壳寡糖产品。本发明的优点是：反应条件温和，酶解效率高，产物中有效组分含量高，壳3～8糖的含量在77％以上。

公开(公告)号：CN102676442A

公开(公告)日：2012-09-19

申请号：CN201210135861.1

申请日：2012-04-26

Applicant: 江南大学

Inventor： 吴敬 ,  陈晟 ,  闫鹏安 ,  宿玲恰 ,  陈坚

IPC: C12N1/21 ,  C12N15/70 ,  C11D3/386 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明涉及一种耐表面活性剂的内切β-1，4-葡聚糖酶基因工程菌的构建，属于基因工程和酶工程领域。本发明由嗜热子囊菌(Thermobifida fusca)总DNA为模板经过PCR的方法获得内切β-1，4-葡聚糖酶基因cel5A(NCBI编码：3579455)，连接表达载体，转化E.coli宿主菌，实现了内切β-1，4-葡聚糖酶Cel5A的高效表达。在工业级发酵培养基中培养，经过诱导重组内切β-1，4-葡聚糖酶发酵活力达到638.51U/mL。该重组酶在洗涤剂常用的表面活性剂中稳定性良好，非常适合在洗涤工业中的应用，是洗涤剂的理想添加剂。