公开(公告)号：CN116622568A

公开(公告)日：2023-08-22

申请号：CN202310570352.X

申请日：2023-05-19

Applicant: 江南大学

Inventor： 史劲松 ,  张乐 ,  彭如意 ,  李科 ,  李恒 ,  许泓瑜 ,  蒋敏 ,  许正宏

IPC: C12N1/20 ,  C12N1/02 ,  C12P21/02 ,  A61K35/747 ,  A61P31/04 ,  A61P1/00 ,  A23L33/135 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明涉及一株哈尔滨乳杆菌P1‑1及其应用，该菌的保藏编号为CGMCC23921，本发明属于微生物技术领域。本发明的哈尔滨乳杆菌为具有较强抑菌能力的乳酸菌，在排除有机酸和过氧化氢干扰，并经过蛋白酶处理后，确定该乳酸菌所产生的抑菌物质为细菌素，且该菌株对人工胃肠液和胆盐具有良好的耐受能力。采用共培养方法考察本发明的哈尔滨乳杆菌的益生特性，该菌可显著抑制大肠杆菌、表皮葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、变异链球菌、白色念珠菌、沙门氏菌、志贺菌等致病菌的生长，对益生菌植物乳杆菌和大肠杆菌等的生长无抑制，表明本发明的哈尔滨乳杆菌具有良好的肠道益生活性，具有进一步性能挖掘和应用拓展的潜力。

公开(公告)号：CN119331746A

公开(公告)日：2025-01-21

申请号：CN202310888649.0

申请日：2023-07-19

Applicant: 江南大学

Inventor： 李恒 ,  史劲松 ,  张乐 ,  彭如意 ,  张晓娟 ,  许泓瑜 ,  蒋敏 ,  许正宏

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/747 ,  A61P31/04 ,  A61P1/00 ,  A23L33/135 ,  C12Q1/18 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明公开了一株植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)，命名为L.plantarumZW1，其保藏编号为CGMCC26685。本发明的植物乳杆菌是一株具有较强广谱抑制能力的乳酸菌，经排除有机酸和过氧化氢干扰、蛋白酶处理验证后确定该菌株具有较强产细菌素的能力。益生性能评价表明该菌株具有良好的耐受消化道液能力，L.plantarumCGMCC26685具有良好的肠道益生特性，在体外肠道菌群发酵模型中可显著丰富小鼠肠道菌群，增加厚壁菌门的相对丰度，降低变形菌门、变形杆菌属和志贺氏菌属的相对丰度，菌群OTU数显著高于添加模式益生菌鼠李糖乳杆菌LGG和不产细菌素的植物乳杆菌L.plantarumPL4组，Chao1、Shannon及Simpson指数较对照组有明显提升。表明L.plantarumCGMCC26685具有良好的肠道益生活性，具有进一步性能挖掘和应用拓展的潜力。