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公开(公告)号：CN113604365A
公开(公告)日：2021-11-05
申请号：CN202111026526.3
申请日：2021-09-02
Applicant: 江南大学 , 江苏国信协联能源有限公司
Abstract: 本发明公开了一种超声波控制菌丝球粒径的方法及其应用。本发明所述方法包括如下步骤：(1)种子培养基的制备；(2)将步骤(1)制备的种子培养基灭菌、冷却后，接入曲霉孢子，培养得到含曲霉菌丝球的种子液；(3)对步骤(2)含曲霉菌丝球的种子液进行超声处理，得到含不同粒径的菌丝球的种子液；将含不同粒径菌丝球的种子液加入发酵培养基中搅拌发酵得到柠檬酸发酵液。本发明方法有利于柠檬酸发酵实现高浓度、高转化率和高效率的统一，对柠檬酸产业技术提升具有重要促进作用。
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公开(公告)号：CN111537468B
公开(公告)日：2021-03-30
申请号：CN202010490176.5
申请日：2020-06-02
Applicant: 江南大学 , 江苏国信协联能源有限公司
IPC: G01N21/359 , G01N21/3577
Abstract: 本发明公开了一种柠檬酸生产中的小麦淀粉乳总糖的NIR检测方法。本发明对柠檬酸发酵液NIR光谱数据进行预处理，并将其作为输入变量，计算输入变量和目标理化值得到相关系数，并基于所述相关系数建立加权目标函数，对第一层加权受限玻尔兹曼机进行训练。本发明的有益效果：本发明采用NIR光谱技术对小麦乳的总糖进行实时在线检测。实际柠檬酸生产过程中，小麦淀粉乳的检测周期长、检测滞后大，并且检测工作量非常大，是影响后续发酵生产的瓶颈之一。NIR光谱不影响小麦淀粉乳正常生产，具有采样周期短、检测精度高等特点。
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公开(公告)号：CN105624219A
公开(公告)日：2016-06-01
申请号：CN201610126654.8
申请日：2016-03-07
Applicant: 江苏国信协联能源有限公司 , 江南大学
CPC classification number: C12P7/48
Abstract: 本发明公开了一种利用工业生产谷朊粉的副产物—小麦淀粉乳发酵生产柠檬酸的方法。本发明直接利用生产谷朊粉后的副产物—小麦淀粉乳与α-耐高温淀粉酶混合进行高温喷射液化，进入发酵系统，或者与其他淀粉质原料液化液混合，进行发酵，通过“钙盐法”或“色谱法”提取得到柠檬酸。小麦淀粉乳液化过程不经过其它任何方式的处理，简化工艺流程，节约生产成本，减少污水的排放，同时用小麦淀粉乳代替或与其它淀粉质原料混合使用，可提高小麦淀粉的利用率，解决其它淀粉质原料成本高的问题。
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公开(公告)号：CN105586367A
公开(公告)日：2016-05-18
申请号：CN201610137420.3
申请日：2016-03-10
Applicant: 江南大学 , 江苏国信协联能源有限公司
Abstract: 本发明公开一种基于pH响应阶段添加糖化酶发酵生产柠檬酸的方法，包括将淀粉质原料进行调浆、液化、接种发酵，制得终发酵液，还包括在发酵培养过程中，当发酵液pH降至2.0~3.0时，向其中分阶段等量添加糖化酶的步骤，所述分阶段等量添加为每间隔2~8h等量添加，所述糖化酶的添加总量为40~1000U/g残余非葡萄糖量。本发明方法能解决柠檬酸发酵中后期糖化酶活力损失的问题，有效缩短发酵周期，提高发酵转化率，降低终发酵液残糖量，降低废水排放，同时能够抵消自身分泌的葡萄糖糖苷酶活性，减少非发酵糖的产生，具有重要的经济效益与环境效益。
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公开(公告)号：CN104789616A
公开(公告)日：2015-07-22
申请号：CN201510224774.7
申请日：2015-05-05
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种制备分子量窄分布糊精的方法，包括以下步骤：淀粉与水混合均匀，调节pH至5.8～6.0，加入高温α-淀粉酶；置于99℃水浴槽中搅拌均匀，碘试为浅棕色即合格；灭酶；配置成浓度为1.5～10％(w/w)糊精溶液；在糊精溶液中添加乙醇至乙醇20％(v/v)，协同添加聚乙二醇与氯化钠，静置，离心，沉淀，洗涤，干燥获得组分1；上清液中，添加乙醇至终浓度为30％(v/v)，协同添加聚乙二醇与氯化钠，静置，离心，沉淀，洗涤，干燥获得组分2；重复上述过程，至乙醇浓度为90％(v/v)；组分1、2等即为所述各级分子量窄分布糊精。凡提及经有机溶剂逐级或协调聚乙二醇与盐沉淀分离淀粉或糊精方法，均适用本发明技术。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102268400A
公开(公告)日：2011-12-07
申请号：CN201110212307.4
申请日：2011-07-28
Applicant: 江南大学 , 宜兴协联生物化学有限公司
Abstract: 本发明公开了一种产脂肪氧合酶(Lipoxygenase，EC1.13.11.12，简称LOX)的基因工程菌及其构建方法和应用。本发明通过将脂肪氧合酶基因导入大肠杆菌，构建了一株高效分泌表达脂肪氧合酶的基因工程菌，解决了脂肪氧合酶产量低的问题。应用该菌种摇瓶条件下生产脂肪氧合酶，产量高达1000U/mL，并且该生产工艺具有简单、适于工业化应用等优点。
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公开(公告)号：CN115976121B
公开(公告)日：2025-02-28
申请号：CN202310084310.5
申请日：2023-02-08
Applicant: 江苏国信协联能源有限公司 , 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种残糖回收的膜分离黑曲霉菌体循环连续发酵生产柠檬酸的方法。本发明所述方法为：将黑曲霉种子液接入发酵培养基，发酵培养生产柠檬酸；当柠檬酸浓度达到一定浓度后，开启循环泵，利用膜组件从发酵罐连续分离出含柠檬酸的膜分离液，同时以相同速度向发酵罐内连续流加补料基质，使发酵液体积保持平衡；从膜分离液中提取柠檬酸；向剩余提取废液中加入普鲁兰酶酶解后，再加入葡萄糖，配制成葡萄糖溶液作为补料基质，重新流加至发酵罐。本发明通过膜分离技术使发酵过程产物分离和菌体截留，实现了黑曲霉菌体循环连续发酵；利用提取废液配制补料基质重新流加至发酵罐，实现了残糖回收。
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公开(公告)号：CN111504944A
公开(公告)日：2020-08-07
申请号：CN202010490148.3
申请日：2020-06-02
Applicant: 江南大学 , 江苏国信协联能源有限公司
IPC: G01N21/359
Abstract: 本发明一种基于近红外光谱的柠檬酸发酵液化清液的统计监控方法，包括：输入输出数据采集与预处理、将数据集分为有标记数据和未标记数据两部分、建立半监督PPLS模型、计算监控指标。本发明的有益效果：柠檬酸液化清液过程主要采用人工取样分析总糖和总氮的值，然后根据运行经验判断过程的运行状态，是一种事后报警，只有到产品质量发生变化后，才能给出报警，造成大量的浪费，并影响后续的柠檬酸发酵生产。本发明引入近红外光谱对柠檬酸液化清液过程进行检测，并由此实现了统计监控。
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公开(公告)号：CN104862375B
公开(公告)日：2018-06-19
申请号：CN201510324346.1
申请日：2015-06-12
Applicant: 江南大学 , 江苏国信协联能源有限公司
IPC: C12Q1/40
CPC classification number: C12Q1/40
Abstract: 糊精分子量特征在检测淀粉液化效果上的应用，具体步骤如下：(1)在待测淀粉液化液中分离制备不同分子量分布的糊精组分；(2)以步骤(1)制备的糊精组分为底物，进行糖化酶的酶促反应动力学实验，比较不同分子量糊精组分的Km值，以亲和力最高即Km值最小的底物分子量特征为评价指标，评价淀粉质原料液化效果。本发明考察糖化酶催化特性与糊精结构的关系，能够全面科学表征淀粉液化程度，实现淀粉质原料液化过程精细化控制；改善淀粉液化质量，进而提高糖化效率，提升以淀粉质为原料的粗料发酵模式，同时有助于带动淀粉深加工产业；凡提及基于糊精分子量特征评价液化效果的方法，均适用本发明技术。
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公开(公告)号：CN105543113A
公开(公告)日：2016-05-04
申请号：CN201610126631.7
申请日：2016-03-07
Applicant: 江苏国信协联能源有限公司 , 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种生产柠檬酸的黑曲霉的控制培养方法，针对现有技术中使用小麦麸皮培养基时的工作量大，操作不方便，该方法不适用于大批量生产等不足；通过改用玉米芯颗粒作为培养基成分的大麸曲，并革新培养方式，从而降低了淘汰率，节约了成本，又提高工作效率，同时操作简便，更重要的是提高了产能。
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