公开(公告)号：CN101502326B

公开(公告)日：2012-06-27

申请号：CN200910025193.5

申请日：2009-02-23

Applicant: 江南大学

Inventor： 夏书芹 ,  张晓鸣 ,  张冲 ,  许时婴 ,  钟芳 ,  付光磊

IPC: A23L1/302 ,  A61K31/355 ,  A61P39/06

Abstract: 一种维生素E纳米脂质体的制备方法，属于功能性保健食品技术领域。本发明以维生素E为芯材，卵磷脂、胆固醇和吐温80为壁材，采用乙醇注入法制备维生素E常规脂质体，其后进行超高压均质，即得外观呈透明或半透明、平均粒径小于100nm，包封率高于90％的维生素E纳米脂质体。本发明适用于连续化生产，可解决市售维生素E在稳定性、水分散性及口服吸收性等方面的问题，可广泛应用于功能性水性食品的制备。

公开(公告)号：CN101502326A

公开(公告)日：2009-08-12

申请号：CN200910025193.5

申请日：2009-02-23

Applicant: 江南大学

Inventor： 夏书芹 ,  张晓鸣 ,  张冲 ,  许时婴 ,  钟芳 ,  付光磊

IPC: A23L1/302 ,  A61K31/355 ,  A61P39/06

Abstract: 一种维生素E纳米脂质体的制备方法，属于功能性保健食品技术领域。本发明以维生素E为芯材，卵磷脂、胆固醇和吐温80为壁材，采用乙醇注入法制备维生素E常规脂质体，其后进行超高压均质，即得外观呈透明或半透明、平均粒径小于100nm，包封率高于90％的维生素E纳米脂质体。本发明适用于连续化生产，可解决市售维生素E在稳定性、水分散性及口服吸收性等方面的问题，可广泛应用于功能性水性食品的制备。