Patent search ap:("江南大学") AND inv:"严钧瀛" Page 1

1.

发明公开
一种柠檬酸交联蛋白质-多糖复合凝聚纳米胶囊的制备方法审中-实审

公开(公告)号：CN116983918A

公开(公告)日：2023-11-03

申请号：CN202310658571.3

申请日：2023-06-05

Applicant: 江南大学

Inventor： 蒋建中 , 刘芸姗 , 任华烨 , 毛小慧 , 严钧瀛 , 刘远东 , 王驰

IPC: B01J13/14 , B01J13/10

Abstract: 本发明公开了一种柠檬酸交联蛋白质‑多糖复合凝聚纳米胶囊的制备方法，属于微胶囊包埋技术领域。本发明首先将芯材和一种蛋白质溶液混合，乳化后制得O/W型乳状液，再加入多糖溶液，通过调节pH，蛋白质和多糖在静电相互作用下发生复合凝聚反应。在体系中加入柠檬酸，其与蛋白质通过氢键作用发生交联反应，从而制得纳米胶囊分散液，该分散液冷冻干燥后得到纳米胶囊粉末。本发明制备过程温和安全、高效简单，生物相容性好，适用于大规模生产。

Patent Agency Ranking