喷雾式杀菌装置及杀菌方法

    公开(公告)号:CN1112217C

    公开(公告)日:2003-06-25

    申请号:CN95190798.0

    申请日:1995-08-21

    CPC classification number: A23L3/12 A23L3/10 A61L2/04 A61L2/06 A61L2/22

    Abstract: 本发明的目的在于保持制品高度的卫生要求下,力图有效地利用空间及使周边结构简单化。杀菌槽(1)内,可旋转地被支持的旋转贮存器(3)内、贮存以水平状态叠置的托盘(2)(图7(a))。介质供给口(42a)与导入口密合地连接后将热水供给导入口(25),从喷嘴(23)喷雾加热杀菌托盘(2)上的制品。接着从喷嘴(23)喷出冷却水,冷却制品后,转动旋转贮存器(3)使托盘的倾斜角超过90度。而后,反转旋转贮存器(3)使托盘的倾斜角回到垂直(同图(b)),将热风供给口(37a)与上方导入口密合的连接,将热风供给导入口(25)干燥制品。

    喷雾式杀菌装置及杀菌方法

    公开(公告)号:CN1134114A

    公开(公告)日:1996-10-23

    申请号:CN95190798.0

    申请日:1995-08-21

    CPC classification number: A23L3/12 A23L3/10 A61L2/04 A61L2/06 A61L2/22

    Abstract: 本发明的目的在于保持制品高度的卫生要求下,力图有效地利用空间及使周边结构简单化。杀菌槽(1)内,可旋转地被支持的旋转贮存器(3)内、贮存以水平状态叠置的托盘(2)(图7(a))。介质供给口(42a)与导入口密合地连接后将热水供给导入口(25),从喷嘴(23)喷雾加热杀菌托盘(2)上的制品。接着从喷嘴(23)喷出冷却水,冷却制品后,转动旋转贮存器(3)使托盘的倾斜角超过90度。而后,反转旋转贮存器(3)使托盘的倾斜角回到垂直(同图(b)),将热风供给口(37a)与上方导入口密合的连接,将热风供给导入口(25)干燥制品。

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