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公开(公告)号：CN116264102A
公开(公告)日：2023-06-16
申请号：CN202310104665.6
申请日：2023-01-19
Applicant: 杭州电子科技大学
Abstract: 本发明涉及益生菌安全性评估技术领域，公开了一种益生菌潜在风险评估方法，包括以下步骤：获取益生菌的基因组测序数据，确定潜在风险评估指标，分别为耐药性、毒性和基因组不稳定性；设置潜在风险评估指标的权重；基于评估指标，检测基因组中的潜在风险序列；量化菌株在单个潜在风险评估指标下的风险，确定菌株在该指标下的风险等级；统计三个潜在风险评估指标下不同风险等级菌株数量占全部菌株的比例；根据风险等级分布和权重，确定综合风险等级。本发明的评估方法能够解决益生菌潜在风险评估中的复杂性和不确定性问题，综合考虑了可能的风险因素，且综合了菌种内的多个菌株，能够在菌种水平上全面、定量地评估益生菌种的潜在风险。
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