公开(公告)号：CN119269788A

公开(公告)日：2025-01-07

申请号：CN202411816865.5

申请日：2024-12-11

Applicant: 杭州海润泰合检测技术有限公司

Inventor： 屠海云 ,  陈维强 ,  许韩山 ,  秦嘉 ,  陈彦会 ,  杨春 ,  张轶 ,  徐伟荣 ,  褚益峰

IPC: G01N33/559 ,  G01N1/28

Abstract: 本发明涉及食品质量管理技术领域，具体涉及一种基于胶体金免疫层析技术的蜜饯中二氧化硫的快检方法和试剂盒。利用孔雀石绿MG可被孔雀石绿胶体金免疫层析检测卡快速检到，二氧化硫或亚硫酸根能与MG发生加成反应且其产物不能被孔雀石绿胶体金免疫层析检测卡检到的原理，得到样品二氧化硫含量与孔雀石绿残余量成反向的关系，借此通过在蜜饯样品提取液中加入MG，经过反应之后，再使用孔雀石绿胶体金免疫层析检测卡检测待测液中残余的MG，从而实现用免疫层析胶体金检测法快速检测蜜饯样品中二氧化硫，并基于免疫层析胶体金检测法得到本发明的试剂盒。本发明解决了使用比色法易受到样本液澄清透明程度和本底色影响、样本处理速度较慢等技术问题。