公开(公告)号：CN105163594A

公开(公告)日：2015-12-16

申请号：CN201480022924.X

申请日：2014-05-08

Applicant: 昭和产业株式会社

Inventor： 黑田贡二 ,  宫泽泉

IPC: A21D13/08 ,  A21D10/00

Abstract: 本发明提供能够简便且稳定地制造高品质的炸面圈的技术。本发明提供面团状生坯、和糊状生坯呈层结构的炸面圈生坯。若使用本发明的炸面圈生坯，能够制造口感特别柔软且蓬松的炸面圈。另外，本发明的炸面圈生坯可以冷冻，且能够在冷冻的状态下直接油炸，因此能够简便且稳定地制造高品质的炸面圈。

公开(公告)号：CN105163594B

公开(公告)日：2019-11-26

申请号：CN201480022924.X

申请日：2014-05-08

Applicant: 昭和产业株式会社

Inventor： 黑田贡二 ,  宫泽泉

IPC: A21D13/60 ,  A21D13/40 ,  A21D13/14 ,  A21D10/02 ,  A21D10/04 ,  A21D6/00

Abstract: 本发明提供能够简便且稳定地制造高品质的炸面圈的技术。本发明提供面团状生坯、和糊状生坯呈层结构的炸面圈生坯。若使用本发明的炸面圈生坯，能够制造口感特别柔软且蓬松的炸面圈。另外，本发明的炸面圈生坯可以冷冻，且能够在冷冻的状态下直接油炸，因此能够简便且稳定地制造高品质的炸面圈。