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实用新型
一种荷花酥开酥装置有权

公开(公告)号：CN217446415U

公开(公告)日：2022-09-20

申请号：CN202221572565.3

申请日：2022-06-22

Applicant: 扬州大学

Inventor： 史祥忠 , 沈东强 , 沙文轩 , 唐亚杰 , 朱文政

IPC: A21C3/02 , A21C9/04

Abstract: 本实用新型公开了一种荷花酥开酥装置，其包括开酥模块，所述开酥模块包括安装组件、转动组件和按压组件，所述转动组件和按压组件均与安装组件活动连接；以及，淋洒模块，所述淋洒模块与开酥模块活动连接，所述淋洒模块包括淋洒组件、驱动组件和回位组件，所述驱动组件和回位组件均与淋洒组件活动连接。本实用新型通过安装组件进行设备的安装固定，通过转动组件对面团进行传动，使其转动，可多组面团进行流水线式作业，通过按压组件依次对面团进行轮流按压，通过淋洒模块进行面粉的淋洒，避免面团在开酥按压过程中发生粘连。

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