公开(公告)号：CN112920980A

公开(公告)日：2021-06-08

申请号：CN202110439112.7

申请日：2021-04-23

Applicant: 徐州工程学院

Inventor： 张娜 ,  丁飞鸿 ,  陈腾 ,  张传丽 ,  高兆建 ,  宋玉林 ,  耿云龙 ,  赵宜峰 ,  焦魏 ,  张建萍

IPC: C12N1/20 ,  C12N9/18 ,  C12P21/02 ,  C07K14/32 ,  C07K1/34 ,  C12R1/07

Abstract: 本发明公开一种凝结芽孢杆菌固态发酵制备细菌素及阿魏酸酯酶的方法，包括：步骤一、液体发酵剂的制备；步骤二、固态发酵培养基的制备；步骤三、固态发酵；步骤四、固态曲料中分离提取细菌素和阿魏酸酯酶；步骤五、超滤分离细菌素和阿魏酸酯酶；步骤六、阿魏酸酯酶、细菌素的喷雾干燥制备。本发明中细菌素具有广泛的抗菌谱，对常见的致病菌如单核细胞增生李斯特菌、蜡状芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌等革兰氏阳性菌有较强的抑制作用，并能抑制包括副伤寒沙门氏菌、铜绿假单胞菌、痢疾杆菌和大肠杆菌在内的革兰氏阴性菌；本发明采用粗料培养基作为发酵原料，工艺简单、酶活性高、单位酶活生产成本低廉，便于阿魏酸酯酶的低成本化大规模生产。