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发明公开
一种面粉加工工艺审中-实审

公开(公告)号：CN118384981A

公开(公告)日：2024-07-26

申请号：CN202310393730.1

申请日：2023-04-13

申请人： 张贝妮

发明人： 张贝妮

IPC分类号： B02C15/14 , B02C11/00

摘要： 本发明属于面粉加工技术领域，尤其涉及一种面粉加工工艺，该工艺包括以下步骤：步骤一：将待处理的小麦进行清理筛分，去除小麦中的杂质；步骤二：将筛除杂质后的小麦添加到冷碾装置中，对小麦进行冷碾处理，得到小麦粉；步骤三：对碾压盘和碾压辊表面上粘附的小面粉进行刮除清理；步骤四：将碾压后的小麦粉刮动排出，并通过气压促进小麦粉排出，对小面粉进行收集；步骤五：按照小麦粉的颗粒大小，对小面粉进行风选，筛选出不同等级的小麦粉；步骤六：对不同等级的小麦粉进行分批包装，得到面粉成品；该工艺能够实现对小麦冷碾的效果，避免研磨时产生高温破坏小麦原始营养成分，进一步提高面粉的品质。