一种保持山银花形状、色泽及品质的加工方法

    公开(公告)号:CN117599099A

    公开(公告)日:2024-02-27

    申请号:CN202311500324.7

    申请日:2023-11-13

    Abstract: 本发明公开了一种保持山银花形状、色泽及品质的加工方法,包括以下步骤:(1)采摘:当山银花进入三青至大白期进行采摘,采摘时轻拿、轻放,避免挤压,用通风透气的篮、筐等进行盛装;(2)除杂:除去枝叶、杂质及劣质山银花;(3)真空干燥:将除杂后的山银花平铺于托盘放入真空干燥箱内,并在托盘底部铺一层食品用干燥剂在干燥温度为40~60℃,压强为‑0.080~‑0.095Mpa的条件下进行真空干燥处理;(4)冷却;(5)色选:采用人工或色选机进行色选,选出优质和普通的山银花;(6)包装。本发明的方法减少了多次翻转、收集等工序可有效保持山银花原形状,以及采用特定的真空干燥温度和压强保持了山银花色泽和品质。

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