公开(公告)号：CN119305793A

公开(公告)日：2025-01-14

申请号：CN202411706119.0

申请日：2024-11-26

Applicant: 广州鲜汇冷冻技术有限公司 ,  华南农业大学

Inventor： 潘其兴 ,  林升 ,  曹庸 ,  宋明月 ,  王佑婷 ,  黄文权 ,  刘晖

IPC: B65B9/02 ,  B65B25/04 ,  B65B31/04 ,  B65B51/10 ,  B07C5/16 ,  B07C5/04

Abstract: 本发明公开的水果真空包装加工方法包括：筛选、选择膜体和模具、加热底膜贴合模具、填料、真空包装、热封等步骤，其中填料是将水果以单体相互间隔的方式置于分隔式包装模具上。本发明将水果以单体相互间隔的方式进行真空包装，而不同于现有技术中水果集中放置后再进行真空包装，减少了抽真空过程中水果之间的挤压、堆积、摩擦而产生水果表皮破裂的情况，有效避免包装后水果汁液流失、形变及褐变严重等包装问题，基于所述水果真空包装加工方法，本发明还公开了一种分隔式包装模具和真空包装机，用以实现所述水果真空包装加工方法。