公开(公告)号：CN114231462A

公开(公告)日：2022-03-25

申请号：CN202111639071.2

申请日：2021-12-29

Applicant: 广东省科学院微生物研究所(广东省微生物分析检测中心)

Inventor： 柏建玲 ,  陈玲 ,  何莹龙 ,  王惠惠 ,  赵辉 ,  吴清平 ,  张菊梅 ,  陈谋通 ,  谢新强 ,  蔡淑珍 ,  丁郁 ,  莫树平

IPC: C12N1/20 ,  C12P7/6409 ,  A23L3/3508 ,  A23L3/3571 ,  C12R1/39

Abstract: 本发明涉及微生物技术领域，具体公开一种抑制耐药型食源性致病菌的活性菌株及应用。本发明抑制耐药型食源性致病菌的活性菌株的16S rDNA序列如SEQ ID NO:1所示。所述活性菌株为荧光假单胞菌(Pseudomonas fluorescens)，保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为：GDMCC No：61981。本发明的荧光假单胞菌(Pseudomonas fluorescens)代谢的抗菌活性物质具有广谱的抑菌活性，尤其对耐药型的金黄色葡萄球菌同样具有很强的抑菌活性，可以作为潜在的食品防腐剂应用于食品的防腐。

公开(公告)号：CN114231462B

公开(公告)日：2023-07-18

申请号：CN202111639071.2

申请日：2021-12-29

Applicant: 广东省科学院微生物研究所(广东省微生物分析检测中心)

Inventor： 柏建玲 ,  陈玲 ,  何莹龙 ,  王惠惠 ,  赵辉 ,  吴清平 ,  张菊梅 ,  陈谋通 ,  谢新强 ,  蔡淑珍 ,  丁郁 ,  莫树平

IPC: C12N1/20 ,  C12P7/6409 ,  A23L3/3508 ,  A23L3/3571 ,  C12R1/39

Abstract: 本发明涉及微生物技术领域，具体公开一种抑制耐药型食源性致病菌的活性菌株及应用。本发明抑制耐药型食源性致病菌的活性菌株的16S rDNA序列如SEQ ID NO:1所示。所述活性菌株为荧光假单胞菌（Pseudomonas fluorescens），保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为：GDMCC No：61981。本发明的荧光假单胞菌（Pseudomonas fluorescens）代谢的抗菌活性物质具有广谱的抑菌活性，尤其对耐药型的金黄色葡萄球菌同样具有很强的抑菌活性。