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发明公开
一种浒苔肉松及其制备方法无效

公开(公告)号：CN102823877A

公开(公告)日：2012-12-19

申请号：CN201210333712.6

申请日：2012-09-11

申请人： 山东省海水养殖研究所

发明人： 王颖 , 孙元芹 , 李晓 , 卢珺

IPC分类号： A23L1/311 , A23L1/315 , A23L1/326 , A23L1/337 , A23L1/29

摘要： 本发明提供了一种浒苔肉松及其制备方法，它可以解决现有技术存在的浒苔没有有效利用，未能形成食品等问题。技术方案是，一种浒苔肉松制品，所述浒苔肉松制品包括以下组分，各组分按重量份计：浒苔粉20-60份，肉松10-65份，芝麻和/或果仁粉3-25份，调味料3-18份。本发明针对绿潮藻营养成分丰富、可食用及药用等特点，以变废为宝、变害为利为目的，实现了对绿潮藻资源的有效综合利用。