公开(公告)号：CN117837434A

公开(公告)日：2024-04-09

申请号：CN202410035821.2

申请日：2024-01-09

Applicant: 山东农业大学

Inventor： 孟丽 ,  梁力丹 ,  任鹏飞 ,  臧西哲 ,  张佩锦 ,  韦勇琪 ,  赵士杰 ,  常思源 ,  栾侨宝 ,  韩汶津 ,  王欣杰 ,  侯磊 ,  李壮 ,  王丽 ,  王威 ,  王庆佶

IPC: A01G18/00 ,  A01G18/70 ,  G01N21/31

Abstract: 本发明公开了一种检测鹿茸菇菌丝体成熟度的方法，属于食用菌栽培技术领域。本发明提供一种鹿茸菇菌丝体生理成熟的标志性代谢物‑‑谷氨酰胺；本发明检测后熟期鹿茸菇菌丝体中谷氨酰胺的含量，当后熟期鹿茸菇菌丝体中谷氨酰胺含量达到0.42μmol/g时，鹿茸菇菌丝体达到生理成熟，可进行鹿茸菇的出菇管理。鹿茸菇菌丝体不同后熟时间可以显著影响鹿茸菇的产量及品质，本发明通过鹿茸菇生理成熟度的测定，可以将鹿茸菇的单瓶产量提高15％‑32％，且获得的鹿茸菇子实体中A级菇数量多，氨基酸及总黄酮含量高，综合性状好。